€ 12,00 pro 750ml
Epoca vendemmia: inizio ottobre
Pigiatura molto morbida e leggera, questa fase è immediatamente seguita dalla pressatura. Fermentazione, a temperatura controllata. La successiva maturazione avviene in cisterne di acciaio per 7 mesi e affinamento in bottiglia per 5 mesi.
Gradazione alcolica: 13% vol
Vitigno Negroamaro
Colore rosa corallo brillante, caratterizzato da un bouquet di ciliegia e frutti di bosco.
Si abbina bene a carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati. Primi e secondi a base carni rosse tipici del territorio.
€ 12,00
pro 750ml
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Apulie
Negroamaro Rosso IGP "Bibèo" - Tenuta Pere Rosse
