Den Blue Monday, den tristeste mandag i året, falder hver tredje mandag i januar. Født af en marketingoperation baseret på en pseudo-videnskabelig ligning, er det dagen, hvor faktorer som vintervejret, juleudgifterne og mangel på motivation kombineres. Men bare rolig!
Vi har samlet 10 typiske italienske produkter, der forvandler Blue Monday til en dag med ren nydelse. For hver af de udvalgte er der et videnskabeligt grundlag (som det kan være for chokolade og dens kemiske egenskaber), tradition, historie og stolthed over den tricolor. Ved at bringe en eller flere delikatesser på bordet eller smage dem, vil denne triste mandag også gå over, ved du hvad?
Der findes ikke tristhed, som en god plade m&arkappa;rk chokolade ikke kan helbrede. Takket være dens flavonoider forbedrer den humøret og hjælper med at bekæmpe stress. Et bid af Aroko eller Domori chokolade, lavet med ingredienser af høj kvalitet, er en kramme, der varmer hjertet.
Hvem har sagt, at Blue Monday skal være kold og smagløse? En teske nduja smurt på et stykke varmt brød er den perfekte måde at antænde ilden af entusiasme på. Dens krydrede smag frigiver endorfiner og vækker sanserne (vidste du ikke, hvad nduja er, så fortæller vi det her).
En klassiker inden for italiensk komfortmad. Et stykke Parmigiano Reggiano DOP er en kilde til tryptofan, en aminosyre der hjælper med produktionen af serotonin, lykkehormonet. Perfekt at nyde alene eller at rive over en dampende pasta. Opdag mere om Parmigiano Reggiano
Cremet, omsluttende og utrolig alsidig. Polenta er en af de mest elskede retter om vinteren, perfekt til at varme hjertet på en grå dag. Med et touch af smeltet ost eller en rig ragù er det ren kulinarisk poesi.
Efter en svær dag, hvad er bedre end et lille glas grappa for at slappe af? Denne italienske brændevin, især hvis den stammer fra kvalitetsvinkelder som Marcati eller Zu Plun, er en sand kur mod kulde og dårigt humør.
Kulhydrater er lykke bedste ven. En tallerken pasta fra Gragnano, måske med en hjemmelavet tomatsauce eller en smagfuld ragù, er den perfekte kur mod melankoli. Dens konsistens og autentiske smag gør hver gaffelbite til et øjeblik af ren nydelse.
Oster er en kramme for sjælen, og Caciocavallo er en smagsoplevelse. Perfekt til at smelte på et stykke lækkert brød eller nydes med figenmarmelade, giver denne ost straks tilfredsstillelse.
Et strejf af luksus til en speciel mandag. En ret med tr&ufracer;ffelpasta eller et spejlægg beriget med et par flager af sort tr&ufracer;ffel forvandler et simpelt måltid til en gourmetoplevelse.
Citruser er et sandt energielixir takket være C-vitamin. En skive brød med appelsinmarmelade eller citronmarmelade er en perfekt morgenmad til at starte dagen på den rette fod.
Hvem har sagt, at panettone kun spises til jul? En hjemmelavet panettone, måske fra Pasticceria Scarpato, med sin bløde dej og duftende kandiseret frugt, er den søde kramme, der skal til for at glemme Blue Monday.
Alle har deres "Linus tæppe", hvad er dit? Skriv til os via e-mail eller på sociale medier!
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
