Spaghetti & Mandolino vil begynde at tilbyde udvalgte italienske osteanretninger til jer alle i det første år af vores portal.
Et valg, der kommer efter den store succes, som salget af portionsanrettede oste af alle de forskellige typer har haft, lige fra de vigtigste som Parmigiano Reggiano DOP til de små oste fra italienske hyrder mellem høje alper og urørte græsmarker.
Vi øger tilgængeligheden af oste, og snart vil der være en stor nyhed med en af de mest anerkendte italienske ostehandlere, elsket af de store Michelin-stjernede kokke.
Vi foreslår, at I nærmer jer osteverdenen gennem osteanretningen.
Bernardo Pasquali, vores udvælger, Maestro Assaggiatore di Formaggi ONAF og formidler af den hvide magi fra osten, vil guide jer gennem små smagsrejser i den magiske verden af ost.
Små rejser mellem græsmarker, mejerier og tanker fra små store mennesker, der har forsøgt at fortolke territoriet gennem mælken. Geder, køer og får vil blive præsenteret gennem små stykker lækkerhed. Vi vil hjælpe jer med at forstå betydningen af smagsvertikaler inden for forskellige produktkategorier, såsom blåskimmeloste, råmælk, lagringer af bjergeoste og forskellige fortolkninger af trækost.
At smage oste med raggera-teknikken betyder at have det sjovt, mens man lærer om denne vidunderlige verden af den mest autentiske smag. Bernardo vil forklare rækkefølgen af oste, karakteristikaene for hvert enkelt produkt, og især vil han fortælle jer, hvordan man skærer osten og præsenterer den for gæsten, så den bliver repræsentativ for et smagsstykke.
Kort sagt, vi lærer jer at være cool til dem, der har nogle topaftener, eller at engagere jer i den velbevidste nydelse ved at kombinere honning, konserver, sennep og andre delikatesser, som I kan finde i vores Spaghetti & Mandolino. Forbliv opdateret!
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
