Uvejrnet i denne weekend har i måske afgjort det sommer. Desværre har det gjort det på en alt for hård måde, og vi griber chancen for at sende al vores støtte til de toskanske og de centrale-sydlige italienske befolkninger, der er blevet ramt af katastrofale skybrud. Et kram af opmuntring også til alle landmænd, der har set et års hårde arbejde og drømme gå tabt.
Det er vores opgave aldrig at glemme og fortsætte på stien med støtte til jorden og dens skrøbeligheder, ved altid at vælge dem, der kæmper hver dag for dens beskyttelse og respekt for dens integritet. Vi skylder det til vores børn og de kommende generationer.
Spaghetti & Mandolino fortsætter derfor sin stærke støtte til de landmænd og håndværkere, der aldrig giver op! Derfor har vi besluttet at starte igen i denne (en smule triste) begyndelse af september med en kasse fyldt med lys og liv. Sol, hav, vind er forbindelsen til Det Middelhav. En kasse, der opsummerer hele solskinnet fra Italien og dens glæde ved bordet. En livsstil, som alle i verden misunner os, og som vi altid skal være stolte af.
Det er meningen med "du' spaghi". Duften af jorde, der er brændt af solen og forfrisket af de salte briser fra havet. Italien farvet i grønt, hvidt og rødt, som det er med sin Basilikum, Pasta di Gragnano IGP og den røde guld fra syd, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP med lidt EVO olie fra nord! Når æstetik og natur går hånd i hånd!
En kasse, der opsummerer den vigtigste kost i verden, som også er beskyttet internationalt som immateriel kulturarv: Verdensarv for UNESCO. Middelhavskosten er en blanding af vitaminer, proteiner, mineraler, der finder sit bindemiddel i olivenes nektar.
Pasta di Gragnano, der stadig produceres manuelt, dens historiske former for napolitansk pasta. Nogle af de mest udvalgte korn, der kommer fra de bedste jorde i Puglia, vand, der stadig strømmer fra Monti Lattari og der passerer gennem den fascinerende dal med møller og indsamles fra de gamle rørledninger fra laboratorierne fra slutningen af det 19. århundrede. En af de 5 bedste pastaer fra Gragnano, som eksperterne siger, med en pasta fabrik, der stadig arbejder med lange tørringsmetoder og ved naturlige omgivelsestemperaturer.
Prøv den: du vil spørge dig selv, hvad du har spist indtil nu.
Den Tomat, vi præsenterer, er kongen, den nummer et af de forskellige italienske tomater. Den Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP indsamlet ved foden af Vesuvius af hænderne på Pasquale Imperato og hans familie. Han, den store ambassadør for Vesuvius' røde guld, har elsket det så meget, at han er den primære ansvarlige for DOP's erobring.
Basilikum er af samme art, som man kan finde langs den liguriske kyst, især den ponentinske. En lille plante, som I skal pleje med stor omhu og kærlighed. En kasse, hvor der virkelig er liv indeni!
Endelig vores Ekstra jomfru olivenolie fra landbruget Luigi Ruffo, koldpresset fra de bedste italienske oliven. I mangler vand, men det må I selv sørge for…
På dette tidspunkt vil den enkleste, men mest berømte ret i verden være på jeres borde for at glæde jeres retter og fremhæve den håndlavede produktion af kunstværker, der direkte kommer fra jorden. Jord, menneske, produkt… den perfekte trekant af livet.
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
