Den ideelle vin baseret på farens karakter.

Kære vinelskende børn, det er stadig jeres Cornelia, og Fabio De Vecchi har bedt mig - for faders dag - at vælge mine top 10 gaver.
Men i stedet for den sædvanlige rangliste, vil jeg give jer nogle kriterier for at vælge den ideelle gave til jeres elskede far.
 

Jeg foreslår derfor, at I i år vælger en vin baseret på karakteren og de egenskaber, som jeres far har. Det er selvfølgelig et spil, bare for at have det sjovt, men der er et strejf af sandhed.
Jeg har gravet i min erfaring, i mine venners erfaringer og deres fædre, og jeg har valgt disse 10 egenskaber og parret dem med en vin. Hvordan er jeres far?

01/10
Den tatoverede far, der gerne viser musklerne, men har et blødt sind.
Han foretrækker en struktureret, alkoholholdig og kraftfuld vin, men samtidig meget blød. Jeg anbefaler:
Amarone Classico DOCG Vigneti di Jago 2013 fra Domini Veneti

02/10
Den følsomme far, der er meget opmærksom.
Han foretrækker at opdage vinens nuancer, med en udtryksfuld organoleptisk profil. Jeg anbefaler:
Sauvignon Liende Friuli Colli Orientali DOC 2017 fra La Viarte

03/10
Den beroligende far, der beskytter.
Han foretrækker en vin fra traditionen, klassisk og anerkendt, så:
Mariagioconda Chianti Classico DOCG 2015 fra Torcibrencoli

04/10
Den rejsende far, der gerne vil lette med dig for at udforske verdens hjørner.
Han foretrækker en lokal, niche og speciel vin. Jeg anbefaler
Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini Aglianico DOC 2017 fra Nativ

05/10
Den sikre far.
Han foretrækker en vigtig vin ligesom ham selv, et navn er en garanti:
La Palazzetta Brunello di Montalcino Sangiovese Classico DOCG BIO 2015 fra La Palazzetta.

06/10
Den rockende far.
Antikonformist, han elsker Rolling Stones, AC/DC, Sex Pistols, men også Måneskin, og i bilen er decibelerne mere end boblerne i en Prosecco doc.
Han foretrækker en vin, der kan følge hans energiske og positive rytme:
Giunonico Primitivo di Manduria DOP 2014 fra Paolo Leo.

07/10
Den livsglade far, der nyder de smukke og gode ting i livet. Han kendes ved altid at være den mest smilende ved bordet.
Han foretrækker en dessertvin, sød, alsidig og tilfredsstillende, at dele med venner:
Il Conio Vin Santo del Chianti DOC fra Campo del Monte

08/10
Den eventyrlystne far, der elsker at komme i problemer, men ved præcist, hvordan han skal tæmme dem!
Jeg anbefaler: 
Etna Rosso DOC - Contrada Santo Spirito 2016 Particella 466 fra Palmento Costanzo

09/10
Den introverte far, der måske ikke er en stor kommunikator, en reserveret mand, og en person af stor værdi.
Han foretrækker en vin, der åbner sig langsomt for at vise al sin skønhed:
Caviot DOCG 2016 fra Azienda Agricola Ca' Viola

10/10
Den arbejdende far: han har lidt tid til sine børn, men han sørger for, at de ikke mangler noget.
Han foretrækker en vin, der passer til fisk, så han ikke bliver for tung:
Pinot Bianco Riserva Englar Alto Adige DOC 2017  fra Tenuta Castel Englar

Cornelia Hassmueller