Ungefiltertes „Taggiasca“ EVO-Öl (500 ml) — Saguato

Ungefiltertes „Taggiasca“ EVO-Öl (500 ml) — Saguato

Olivenöl der Spitzenklasse, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.

Das ungefilterte Taggiasca-Olivenöl der Antico Frantoio di Saguato ist ein Öl, das direkt und ausschließlich aus reinen Taggiasca-Oliven aus den Dianesischen Tälern gewonnen wird.

Dieses Öl ist das Ergebnis einer Ölmühle, die mit Oliven durchgeführt wurde, die am selben Tag geerntet und gepresst wurden. Oliven, die zu verschiedenen Jahreszeiten von November bis Ende Februar geerntet und in der Mühle verarbeitet wurden.
Die Ernte erfolgt strikt von Hand mit pneumatischen Erntemaschinen auf Netzen, die zum Zeitpunkt der Ernte platziert werden, um ausschließlich die geschüttelten Oliven zu sammeln und nicht die, die im Laufe der Zeit natürlicherweise gefallen sind, da diese die Qualität des Öls beeinträchtigen würden.
Die Verarbeitung erfolgt am selben Tag in der Mühle, immer bei Kaltverarbeitung unter 27°C.

Ungefiltertes „Taggiasca“ EVO-Öl (500 ml) — Saguato: Wie wird es hergestellt

Antico Frantoio di Saguato, Ligurien

Inhaltssoffe Ungefiltertes „Taggiasca“ EVO-Öl (500 ml) — Saguato

Oliven der Sorte Taggiasche

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 3389 KJ / 824 kcal
Fette 91,6 g davon gesättigte Fettsäuren 15,2 g
Einfach ungesättigte: 68,1 g
Mehrfach ungesättigte: 8,3 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Proteine 0 g
Salz 0 g