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Organic durum wheat spaghetti 400g
€ 3,60
per 400g
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Gli spaghettoni pasta artigianale di grano duro Columbro sono una versione più grossa e corposa dei normali spaghetti, lunghi però il doppio.
Vengono creati con farine e semole di qualità e accuratamente scelte.
Come gli spaghettini, gli spaghettoni artigianali Columbro sono fatti con farine e semole selezionate. La loro creazione avviene attraverso procedimenti tradizionali e vengono utilizzate delle trafile in bronzo.
Questo particolare processo di produzione dona un tocco poroso e ruvido alla pasta, particolarmente indicata per piatti dai sapori intensi e decisi o per i classici "salti in padella".
Si mantengono perfettamente al dente e necessitano di una cottura lunga, fondamentale per poterli gustare al meglio.
Gli spaghettoni artigianali di grano duro Columbro si sposano perfettamente con qualsiasi tipo di sugo anche se prediligono la presenza di olio, rispetto al burro.
Un delizioso condimento potrebbe essere fatto con fiori di zucca e gamberetti.
Una ricetta tradizionale che si accompagna perfettamente agli spaghettoni è il classico sugo al pomodoro, oppure si possono servire con un sugo alla norma.
Si possono infine cucinare con un sugo di pesce come ad esempio vongole, zenzero e lime.
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