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biologico Toma di Cascina d'Alpeggio 200g

    Opere Casearie     Typical product PiedmontPiedmont

7,70 per porzione da 200g ca.

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Ingredient table / Allergens: Latte



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Toma di Cascina d'Alpeggio 200g

La Toma di Cascina d'alpeggio è un formaggio piemontese a pasta compatta e stagionata.
Ha crosta non edibile ed è prodotta con latte vaccino crudo italiano e caglio.

La produzione del formaggio è strettamente legata all'areale alpino piemontese ed in particolare ai margari che sfruttavano i pascoli montani nel periodo estivo per poi ridiscendere a fondovalle o in pianura nel periodo invernale. 

Toma di Cascina d'Alpeggio 200g: How is it produced

Opere Casearie, Piedmont

Ingredients Toma di Cascina d'Alpeggio 200g

Nutritional values

Toma di Cascina d'Alpeggio 200g: use in the kitchen

La Toma di cascina d'alpeggio (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 200 grammi) è un formaggio di colore giallo intenso, di odore molto gradevole e di sapore marcato. Si sposa alla perfezione con una torta morbida di carote e mandorle con crema inglese accompagnato da un vino rosso corposo, ma anche liquoroso.

Tasting notes

Toma di Cascina d'Alpeggio 200g: pairings

How to store Toma di Cascina d'Alpeggio 200g At its best

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7,70 per porzione da 200g ca.

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