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biologico Smoked DOP buffalo mozzarella from Campania 250g

    Caseificio La Fattoria     Typical product CampaniaCampania

9,20 per 250g

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Delivery in: 5 - 7 days
Availability: oncoming
Ingredient table / Allergens: Latte



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Smoked DOP buffalo mozzarella from Campania 250g

La Mozzarella di bufala campana DOP affumicata del Caseificio La Fattoria è un formaggio assolutamente da provare! È un formaggio a pasta filata ottenuto da latte intero di bufala che porta con sè tutta la tradizione di Battipaglia ed è protetto da denominazione DOP.

Lavorazione fatta rigorosamente a mano: i casari, infatti, formano e staccano (anzi, "mozzano") i singoli pezzi dalla cagliata con due dita, proprio come vuole la tradizione artigianale.

Ingredienti: latte di bufala, sale, caglio.
Origine del latte lavorato: ITALIA.
Paese di lavorazione del latte: ITALIA.
Operatore responsabile: Azienda Agricola La Fattoria Srl di Paraggio Luciano & C.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore energetico Kcal 239 / KJ 992
Grassi 19,0 %
Proteine 16,5 %
Zuccheri 0,5 %

Shelf life del prodotto: 13 giorni

Smoked DOP buffalo mozzarella from Campania 250g: How is it produced

Caseificio La Fattoria, Campania

Ingredients Smoked DOP buffalo mozzarella from Campania 250g

Nutritional values

Smoked DOP buffalo mozzarella from Campania 250g: use in the kitchen

La Mozzarella di bufala campana DOP affumicata del Caseificio La Fattoria porta con sè il profumo del fumo della paglia di grano naturale, che conferisce a questo prodotto un sapore rustico, energico, selvatico.

Da provare in purezza o anche sulla pizza, nell'insalata caprese o come ingrediente per un primo piatto pieno di gusto. Da abbinare a spumanti delicati o vini bianchi freschi. 

La Mozzarella di bufala campana DOP affumicata noi te la spediamo in una confezione refrigerata, ma quando ti arriva a casa la dovrai conservare a temperatura ambiente, mai in frigorifero!

Questo prodotto lo spediamo SOLO a inizio settimana.

Tasting notes

Smoked DOP buffalo mozzarella from Campania 250g: pairings

How to store Smoked DOP buffalo mozzarella from Campania 250g At its best

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