Trento Rosé Vintage Extra Brut DOC BIO - Maso Martis

Trento Rosé Vintage Extra Brut DOC BIO - Maso Martis

Il Trento Rosè Millesimato Extra Brut DOC BIO 2016 dell’Azienda Agricola Maso Martis è un prodotto di classe dal colore rosa delicato, con profumi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi e fragoline e delicati richiami di mandorla dolce, corposo e vellutato.

Trento Rosé Vintage Extra Brut DOC BIO - Maso Martis: How is it produced

Vinificazione: si esegue una vendemmia a mano con attenta selezione dei grappoli. Le uve vengono pigiate e il mosto resta a contatto con le bucce in pressa per favorire l’estrazione del colore e dei precursori aromatici più nobili del Pinot Nero. Avviene poi la fermentazione e una lunga permanenza del vino base sui lieviti. Conservato in serbatoi d’acciaio, viene imbottigliato la primavera successiva con l’aggiunta di lieviti selezionati. Dopo un invecchiamento per un periodo di almeno 36 mesi, viene eseguito il remuage e quindi la sboccatura con l’aggiunta della liqueur d’expedition ed il successivo confezionamento.

Maso Martis, Trentino Alto Adige

Maso Martis nasce nel 1990 da un’idea imprenditoriale ambiziosa di Antonio e Roberta che avevano l’obiettivo di produrre dello spumante metodo classico. A quei tempi era una vera e propria sfida perché questa tipologia di prodotto del Trentino ... Vai alla scheda di Maso Martis

INGREDIENTS Trento Rosé Vintage Extra Brut DOC BIO - Maso Martis

Cuvèe: 100% Pinot Nero
Acidità totale: 6,00 g/l
Zuccheri: 4,00 g/l
Estratto secco: 23 g/l

Percentuale alcolica: 12.50 %

Nutritional values