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biologico South Tyrol Gewurztraminer Passito DOC “Cresta” (half) - Rottensteiner

    Tenuta Hans Rottensteiner     Typical product Trentino Alto AdigeTrentino Alto Adige

36,50 per 375ml

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Delivery in: 2 - 4 days
Availability: oncoming
Denomination: Alto Adige DOC
Year: 2018
Ingredient table / Allergens: Solfiti superiori a 10 mg/L



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South Tyrol Gewurztraminer Passito DOC “Cresta” (half) - Rottensteiner

Nonostante l’inizio della produzione si attesti al 1999, la qualità di questo vino ha fatto molto parlare di sé ed è stata premiata in diversi concorsi nazionali e internazionali.

Da dove proviene il Gewurztraminer Passito DOC Cresta Alto Adige

Le uve per il Cresta, gewürztraminer 100%, crescono al maso Kristplonerhof a Guncina, uno dei più antichi di Bolzano. Il nome del vino si rifà alla vecchia denominazione di quest’area: cresta piana, che nel corso del tempo è diventata appunto Kristploner.

South Tyrol Gewurztraminer Passito DOC “Cresta” (half) - Rottensteiner: How is it produced

Le migliori uve della varietà Traminer vengono selezionate e fatte appassire su graticci per circa cinque mesi, successivamente vengono pressate, continuando la maturazione in acciaio. Si crea così un vino giallo dorato carico e brillante, sostanzioso ed aromatico, dal sapore dolce e delicato.

Tenuta Hans Rottensteiner, Trentino Alto Adige

INGREDIENTS South Tyrol Gewurztraminer Passito DOC “Cresta” (half) - Rottensteiner

Nutritional values

South Tyrol Gewurztraminer Passito DOC “Cresta” (half) - Rottensteiner: Use in the kitchen

Da servire tra i 10 e i 12°C, il Gewurztraminer Passito DOC Cresta Alto Adige è perfettamente abbinabile a pasticceria secca, dolci a base di frutta fresca, crema e cioccolato agrumato. Per un abbinamento particolarmente emozionante, consigliamo i foie gras o formaggi piccanti ed erborinati.

Vitigni: 100% Gewürztraminer
Grado alcolico: 10,0%

 

Tasting notes

Al naso si esprime su dolci aromi di frutta candita, scorza di agrumi, miele e fiori gialli con un lieve sentore salmastro in sottofondo. Al palato quindi si presenta dolce, ricco e caldo con una piacevole vena sapida nel finale. Chiude su toni agrumati lunghi e persistenti.

South Tyrol Gewurztraminer Passito DOC “Cresta” (half) - Rottensteiner: pairings

How to store South Tyrol Gewurztraminer Passito DOC “Cresta” (half) - Rottensteiner At its best

Bottiglia che si può bere tranquillamente dopo qualche anno, sempre in condizioni che aiutino la conservazione quindi senza luce diretta e con temperatura controllata, non troppo calda.

Why do we like this product?

Perché lo abbiamo assaggiato abbinato ad un erborinato ed è stata un'emozione e da allora è diventato un must-have anche nella nostra cantina!

WineHunter Award - awards won

WineHunter Award Gold 2020

Award Gold in 2020


36,50 per 375ml

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