Ventricina Teramana 300g

Ventricina Teramana 300g

La Ventricina Teramana della Fattoria Valle Magica è un prodotto tipico abruzzese di una bontà eccezionale, fatto con ingredienti naturali e genuini.

La Fattoria Valle Magica con questi suoi prodotti vuole dare l’opportunità a tutti di riscoprire i sapori di una volta, tramite l’allevamento etico e sostenibile di razze rare e
antiche. Tutto questo nelle montagne Abruzzesi, nel Parco Nazionale del Gran Sasso, sotto la famosa Rocca Calascio. La fattoria si trova nella sede dell’antica fattoria del monastero della Baronia di Carapelle Calvisio, che è stata abbandonata per molti anni.

Come viene fatta la Ventricina Teramana? È nientemeno che lardo tritato abbinato a tagli di carne selezionati di maiali Nero d'Abruzzo. Viene aggiunto, poi, un assortimento di erbe e spezie per aumentarne il sapore. Questa è la versione classica della Ventricina Teramana. Ultimata la brevissima stagionatura, viene insaccato il tutto in budello naturale.

Ingredienti: Lardo, carne di suino, sale, spezie e aromi naturale. Budello non edibile.
Senza conservanti, senza coloranti, senza lattosio, senza glutine, 100% naturale.
Peso medio: 350g, in confezione sottovuoto.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1312 kj / 312 kcal
Grassi 20,2g di cui acidi grassi saturi 6,8g
Carboidrati 0g di cui Zuccheri 0g
Proteine 33g
Sale 4g
Shelf Life: 6 mesi

Ventricina Teramana 300g: How is it produced

Fattoria Valle Magica, Abruzzo

INGREDIENTS Ventricina Teramana 300g

Nutritional values