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Sei un appassionato di tartufo? Allora questa Tuma fresca non può mancare nella tua wish list di Spaghetti & Mandolino. Prodotto con latte vaccino crudo proveniente dagli allevamenti di famiglia, il Formaggio al Tartufo di Fattoria Giambrone è una vera prelibatezza per il palato. Questo formaggio a pasta filata viene prodotto artigianalmente partendo da un latte di altissima qualità, lavorato direttamente dai maestri casari della Fattoria.
La tuma fresca viene impreziosita con scaglie di tartufo estivo italiano che donano un aroma avvolgente e inconfondibile. La pasta del formaggio viene poi semi-cotta e salata attraverso un processo di salamoia artigianale. Successivamente rimane ad asciugare un paio di giorni prima di essere confezionato per il consumatore finale.
Dall’allevatore al consumatore, questo Formaggio al Tartufo va gustato in purezza accompagnato da un pane rustico dal sapore intenso. Ottimo per farcire un panino sfizioso, è perfetto accompagnato da un buon calice di corposo vino rosso, che esalterà il sapore intenso e complesso di questa tuma unica ed inebriante.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 275 Kcal
Proteine 16,7g
Grassi 22,5g di cui acidi grassi saturi 15g
Carboidrati 2,2g di cui Zuccheri 0,5g
Sale 1,00g
Shelf Life: 60 giorni
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Truffle cheese 250g
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