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biologico Tuscan Pici 250g

    Il Bottaccio     Typical product TuscanyTuscany

4,30 per 250g

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Cereali contenenti glutine, Soia



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Tuscan Pici 250g

I pici toscani è uno dei formati di pasta lunga toscana - accanto alle pappardelle - che più rimane nel cuore quando si visita Firenze e tutta la zona del Chianti.
Hanno una forma cilindrica allungata, dello spessore circa doppio rispetto ad uno spaghettone e storicamente sono sempre state raccolte in "nidi".

Tuscan Pici 250g: How is it produced

Il Bottaccio realizza i pici artigianalmente e solo con grano toscano. Una volta prodotti, prima di essere essiccati, vengono raccolti nei tipici "nidi" prima di essere confezionati.

Il Bottaccio, Tuscany

Il Bottaccio racchiude tutti quelli che sono i valori della toscanità lavorando con grande attenzione anche alla qualità del design che racchiude il buonissimo prodotto... [Vedi scheda de Il Bottaccio]

Ingredients Tuscan Pici 250g

Semola di grano duro, acqua.

Nutritional values

Tuscan Pici 250g: use in the kitchen

È un formato di pasta lungo e come tale è facile da utilizzare. Se seguissimo la tradizione già ce lo vediamo con un sugo di chianina o un ragù tipico toscano. In alternativa una passata di pomodoro e foglia di basilico fresca per l'estate.

Tasting notes

Tuscan Pici 250g: pairings

Ovviamente l'abbinamento in questo caso dipende dal condimento, un vino rosso toscano giovane o meno se si tratta di sughi di cacciagione, mentre un bianco strutturato o una bollicina se il condimento è una passata di pomodoro e basilico.

How to store Tuscan Pici 250g At its best

La pasta va conservata in luogo fresco e asciutto.

Why do we like this product?

Già solo il packaging ci fa capire quanto questa pasta sia stata curata. All'assaggio ci riporta al gusto tipico toscano, quello che si trova negli agriturismo, nei ristorantini delle colline del Chianti, spettacolare!


4,30 per 250g

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