Zaffo Miel 120g

Zaffo Miel 120g

Lo zaffo Miel unisce l'eleganza del miele d’acacia delle colline pavesi con il pregiato zafferano, coltivato con amore e lavorato a mano, dando vita ad un abbinamento insolito e sorprendente.

Il naturale colore giallo oro e il gusto delicato del miele di acacia vengono esaltati dal sapore dello zafferano, che richiama la brezza marina, la dolcezza dell'erba secca, un vago sentore di metallo arrugginito.

Zaffo Miel 120g: How is it produced

Il ciclo triennale di produzione inizia con la raccolta meticolosa dei bulbi a metà giugno, seguita da una fase di selezione accurata.

Dopo la pulizia, i bulbi vengono piantati ad agosto, mentre i fiori vengono raccolti manualmente da metà ottobre a metà novembre. 

Ogni chilo di questo zafferano richiede ben 1000 ore di lavoro manuale, risultando in un prodotto di freschezza autentica e di rispetto assoluto per la natura. 

Lo Zafferano viene poi mescolato al miele per creare questo prodotto prelibato.

Zafferano Colline Pavesi, Lombardy

Nelle Colline Pavesi, tra i vigneti e i campi, nasce una storia di passione, scoperta e impegno quella di Zafferano Colline Pavesi, dove il profumo dello zafferano permea l'aria.

Fino al 2012, lo zafferano era un ospite occasionale nelle cucine della famiglia, riservato ai risotti domenicali. 

Dopo una piacevole settimana di viaggio in Sardegna, presso l'abitazione di amici, i campi colorati e le contadine dedite alla raccolta hanno fatto scattare la scintilla della curiosità.

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INGREDIENTS Zaffo Miel 120g

Miele di acacia, zafferano.

Nutritional values

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia KJ 1375 Kcal 324;

Grassi 0g di cui saturi 0g;

Carboidrati 80,3g di cui zuccheri 80,3g;

Proteine 0,6g;

Sale 0,03g.