english
ITALY
ITALY
Only products from excellent manufacturers
Over 900 positive reviews
Frequently Asked Questions
WA: +39 351 865 9444
MENU
€ 172,50
per forma intera 7/9 kg ca.
Add to favorites
Questo Monte Veronese dop si può definire “vecchio”. Prodotto con latte vaccino crudo e stagionato 12-18 mesi. La crosta è sottile ed elastica e la pasta ha un colore che varia dal bianco perla al giallo paglierino soprattutto in periodo estivo. Ha un’occhiatura media.
Profuma di miele millefiori soprattutto nel periodo estivo e di burro fresco. Intenso e sapido al palato ha una bella persistenza gustativa con un finale piacevole.
Formaggio che si presta molto bene per la grattugia e per primi piatti come lasagne alla bolognese o paste alle verdure.
Ottimo su minestre di verdure e vellutate di legumi. Si abbina con vini bianchi di struttura e affinati, con vini rossi di media struttura e uno in particolare, regionale, con il Valpolicella Ripasso. Si può usare a fine pasto con un miele delicato di acacia.
€ 172,50
per forma intera 7/9 kg ca.
ITALY/EURYou have added the product to your cart!
Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 months full form
Veneto