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biologico Sweet provolone 1/4 of a size 2.5 kg

    Caseificio Albiero     Typical product VenetoVeneto

€ 42,90 per 1/4 di forma 2,5 kg ca.

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Latte



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Sweet provolone 1/4 of a size 2.5 kg

È un classico della produzione casearia italiana e, pur nascendo dalla tradizione meridionale campana della mozzarella, si insedia nelle zone della pianura padana nel XIX secolo.

Di varia forma e di varia stagionatura il Provolone dolce è stagionato non più di 2-3 mesi ed è realmente dolce ed elastico. 

Sweet provolone 1/4 of a size 2.5 kg: How is it produced

Caseificio Albiero, Veneto

INGREDIENTS Sweet provolone 1/4 of a size 2.5 kg

Nutritional values

Sweet provolone 1/4 of a size 2.5 kg: Use in the kitchen

Questa tipologia è ideale per antipasti e appetizers freschi. Usato spesso con spiedini con pomodorini ciliegini e olive verdi. Ottimo anche da aggiungere a insalate di verdure fresche e come farcitura per sandwich. Per la sua capacità di fondere e filare viene usato molto spesso anche per farcire verdure e carni bianche. Si abbina con vini bianchi come Soave e Lugana oltre a spumanti metodo charmat. 

Tasting notes

Sweet provolone 1/4 of a size 2.5 kg: pairings

How to store Sweet provolone 1/4 of a size 2.5 kg At its best

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