Hugo Spritz

Como siempre, para disfrutar de una copa, necesita l&' oportunidad: hoy queremos exagerar con l&' imaginación. Así que aquí estamos en la playa frente al mar o en el jardín con amigos o en la cocina (con l&' aire acondicionado) preparando juntos una cena de solsticio de verano.
Me imagino fuera de la carpa reflejando la luz un poco' rosa, la mesa ya puesta, las luces un poco' gitano.
Oportunidad creada, ¿qué elegir como aperitivo? ¿Una burbuja? ¿Un spritz clásico? ¿Un gin-tonic?

Hoy hemos elegido el Hugo Spritz (receta e historia del Spritz Hugo), así que en orden: vaso frío, sirope de saúco (20 ml), 3 o 4 cubitos de hielo, prosecco (150 ml), (refresco si queremos alargarlo) y menta (3/4 hojas). Por supuesto, para cada copa.

¿Qué Prosecco elegir? A continuación puede encontrar y comprar directamente l&' inspiración que incluye el Prosecco que prefiero para esta receta, el sirope de flor de saúco y la aromática planta de menta.
Desde espaguetis & mandolina hasta