Azienda Agricola Cleopatra

La Empresa Agrícola Cleopatra es hija de la pasión por la naturaleza de una chica de Brescia, Laura Moleri, que se trasladó a Cerdeña para cultivar azafrán, legumbres y otras hierbas aromáticas junto a su novio sardo Alessandro. Además del amor por la tierra, los otros ingredientes que hacen de esta empresa una realidad de excelencia son el sol y el viento de Cerdeña, la calidad del terreno y la salinidad del mar que baña esta magnífica isla y que se respira en todas partes. 

Empresa Agrícola Cleopatra: la historia

Estamos en San Gavino Monreale, en Cerdeña, en medio de la llanura campidana, con su espléndido clima y su naturaleza un poco salvaje. En esta zona, el equilibrio entre las excelentes condiciones microclimáticas, la perfecta composición mineral del terreno y la alta humedad subterránea da vida a productos de altísima calidad. La empresa une las habilidades tanto de Laura como de Alessandro: un verdadero regreso a la naturaleza por parte de dos jóvenes que dijeron no al consumismo, a la globalización y a la vida caótica de las ciudades. Después de una larga trayectoria en otros campos, los dos chicos poco más que treintañeros han vuelto a creer en algo realmente posible: cultivar la tierra para obtener productos sanos y genuinos, respetando las estacionalidades y las tradiciones. La Empresa Agrícola Cleopatra toma su nombre de Cleopatra, la primera perra de la pareja joven, una verdadera amante de la naturaleza de gran corazón: ahora que ya no está, Laura quiso rendirle homenaje llevando adelante con honor su nombre!

Azafrán de altísima calidad y no solo

Laura y Alessandro son cultivadores directos de azafrán de primera calidad, utilizando antiguos métodos biológicos y trabajándolo completamente a mano para respetar la pureza del producto. El azafrán se cultiva en la localidad de Masoni Frigau: en 1206 pasaba por allí la frontera entre el Giudicato de Arborea y el de Cagliari, y había fortalezas militares y importantes edificios de aduanas monárquicas. La Empresa Agrícola Cleopatra también está trabajando para recuperar un terreno abandonado desde hace 10 años, aportando así un valor añadido. Además del azafrán, se cultivan muchísimas otras especies de plantas como orégano, salvia, ortiga, tomillo y borraja. Además, muchísimos tipos de legumbres que en Cerdeña son el orgullo de la región!