Pasticceria Chieregato

La historia de la Pasticceria Chieregato se remonta a 1973, cuando el fundador comenzó su carrera como empleado en el sector de la pastelería. Sin embargo, fue solo en 1990 que el sueño de un’activitad familiar cobró vida, cuando los padres de Elia Chieregato decidieron abrir su primera pastelería en Casei Gerola, un pequeño pueblo en la provincia de Pavía. Después de más de veinte años de éxitos, en 2011 la familia se trasladó a Castelnuovo Scrivia, llevando consigo no solo la pasión por el oficio, sino también la experiencia adquirida a lo largo de los años.

La Pasticceria Chieregato es perfecta para quienes buscan la excelencia: desde las fragantes galletas hasta los tradicionales baci di dama, pasando por las recetas más originales, ideales para el desayuno, el té de las cinco o un delicioso snack.

Sus líneas de pastelería seca y de té representan un equilibrio único entre innovación y respeto por las técnicas clásicas, con una atención especial a las materias primas: las harinas seleccionadas, como la de tipo 1 descascarillada a piedra o la harina de arroz termotratada, garantizan sabores auténticos y cualidades nutricionales superiores, sin el uso de aditivos artificiales.
 

Pasticceria Chieregato: tradición y artesanía

La Pasticceria Chieregato es una historia de familia y maestría artesanal. Desde hace casi cincuenta años, el amor por la pastelería se manifiesta a través de una búsqueda constante de ingredientes de calidad y técnicas de elaboración que transforman la pasión y el know-how de la familia Chieregato en deliciosas creaciones dulces y saladas.

La artesanía, para ellos, significa tener el pleno control de cada fase productiva, desde la selección cuidadosa de las mejores materias primas hasta el envasado, con un fuerte vínculo a la tradición.

Para la Pasticceria Chieregato, tradición no es solo preservar antiguos conocimientos y gestos, sino también reinterpretarlos continuamente para mantenerlos vivos y actuales, dando vida a nuevas creaciones. Este enfoque se refleja en las recetas, que siempre buscan nuevos sabores e ideas innovadoras para cautivar al consumidor con productos que cuentan historias y suscitan emociones como los frollini de pétalos de rosa.

También los métodos de elaboración siguen este principio, con un equilibrio entre técnicas tradicionales y la adopción de tecnologías modernas que garantizan seguridad y calidad a los más altos niveles.

La Pasticceria Chieregato es un socio de confianza para el sector Horeca y distribuidores, gracias a su capacidad de unir el saber hacer artesanal con la eficiencia y la seguridad de las tecnologías modernas.

Cada galleta cuenta una historia, la de una familia que, desde hace casi medio siglo, con pasión y dedicación, transmite y renueva el arte de la pastelería italiana.