Hey, el producto elegido no está actualmente disponible, ¡te recomendamos este!
Caseificio Rosola
Parmigiano Reggiano DOP di sola Bruna, 1 kgPasta dura
€ 45,90 / porzione da 1kg ca.
Hey, el producto elegido no está actualmente disponible, ¡te recomendamos este!
Caseificio Rosola
Parmigiano Reggiano DOP di sola Bruna, 1 kgPasta dura
€ 45,90 / porzione da 1kg ca.
€ 65,80 Para Pezzo da 2,5 kg S/V
Un Parmigiano Reggiano DOP producido con leche de una sola raza de vacas. La raza Pardo es una de las más prestigiosas para la producción de Parmigiano Reggiano DOP. Valserena es una quesería histórica del municipio de Torrile, entre las colinas de Parma y la llanura del Po. Una realidad de alto perfil que trabaja solo con leche de esta raza y heno de propiedad de diversas tipologías. Una atención particular al bienestar de las vacas porque, como afirman en la empresa, si las vacas están bien, la leche también es mejor y, por consiguiente, ¡el queso no tendrá rivales! En esta quesería se producen 6 formas al día de Solo Pardo de 38 kg cada una. Nosotros lo hemos elegido con un envejecimiento importante que da grandes resultados organolépticos. Solo Pardo significa la élite del Parmigiano Reggiano DOP y la garantía de una marca de culto en el panorama de la denominación.
La maduración superior a 30 meses permite decir que este queso es prácticamente sin lactosa, aunque puede conservar algún rastro.
No todos son iguales los Parmigiani y la leche cambia completamente el timbre gustativo. El Parmigiano Reggiano DOP de SOLO BRUNA é un producto de alto perfil organoléptico con una agradabilísima delicadeza y florabilidad olfativa. Además, la
€ 65,80
Para Pezzo da 2,5 kg S/V
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Emilia Romaña
Parmigiano Reggiano DOP Solo Bruna 36 meses y 2,5 kg
