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€ 13,73 Para Bottiglia da 750ml
La añada 2013 en los Colli Berici fue una excelente añada para los vinos blancos y la Garganega de Gildo era particularmente dorada con racimos de grandes dimensiones. Una temporada que permitió obtener vinos particularmente ricos en aromas y fragancias con una hermosa redondez dada por un valor glicerólico significativo. De un viñedo situado al suroeste, en la tierra típica de las colinas, el Tovo Marino. La cubierta total permite una respiración de la planta particularmente adecuada y elimina fenómenos de sobrecalentamiento y quemaduras en la base de la viña. Aquí crecen también vides centenarias que son testimonio de la antigua cultura y tradición vitivinícola. Gildo las cuida como si fueran hijas y aún obtiene racimos dorados de ellas.
La vinificación en acero permite mantener un importante valor de frescura e integridad de la componente aromática y olfativa. En particular, la percepción floral típica de la Garganega con flores amarillas y blancas y jaras, así como flores de acacia. Delicias aromáticas de hierbas como tomillo, ortiga, salvia fresca y menta silvestre. En el paladar tiene una deliciosa frescura que se complementa con una salinidad marina y una hermosa redondez y cuerpo dado por la glicerina de las pieles. Persistente y largo en el paladar.
Excelente vino para pescado de mar, desde mariscos hasta moluscos. Sublime para platos típicos venecianos como, por ejemplo, Bigoi coe sarde, Sarde in saor o los más conocidos spaghetti alle vongole. También es agradable con pescado en crudo y, en p
€ 13,73
Para Bottiglia da 750ml
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Véneto
Gemma Garganega 2013, 750 ml
