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€ 26,20 Para porzione da 1kg
El San Pietro es un queso semiduro de pasta compacta, de color amarillo claro con una rara ojosidad. Producido por la Latteria Perenzin, una quesería multgalardonada del área pedemontana trevigiana.
Para obtener suavidad y delicadeza, es necesaria una maduración de la forma de al menos 60 días en cueva. Al envejecer, el sabor del queso adquiere tonos aromáticos con un picante no excesivo.
El San Pietro afinado en cueva (que en esta página les presentamos en porción de 1 kilogramo) é excelente en un tabla de quesos, junto a salsas picantes o frutos del bosque. Como maridaje pref
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Véneto
San Pedro envejecido en una cueva, 1 kg
