Hey, el producto elegido no está actualmente disponible, ¡te recomendamos este!
Hey, el producto elegido no está actualmente disponible, ¡te recomendamos este!
€ 19,65 Para 1 kg ca.
La Pancetta Salamata se encuentra en la categoría de los embutidos curados. El Salumificio Pavoncelli la prepara según la receta de Ernesto Pavoncelli, quien, cambiando la perspectiva tradicional, prevé que la pancetta se mezcle dentro de la masa. De este modo, la rebanada es más equilibrada y suave al paladar; además, el sabor es dulce y agradable, manteniendo todos los aromas y sabores característicos de la pancetta y la sopressa.
Se prepara utilizando solo y exclusivamente pancetta, separando de manera distinta la parte grasa de la parte magra, seccionada y picada con la técnica de punta de cuchillo. Al final, se mezcla con un adobo original de sal, especias y plantas aromáticas.
Después de algunos meses de curación, la panceta salamata pic nic Pavoncelli es perfecta como propuesta de tabla, para combinar con vinos, cervezas y quesos de sabores intensos y persistentes.
Valor
€ 19,65
Para 1 kg ca.
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Véneto
Tocino salado entero para pícnic, 1 kg
