Medio salami aplanado picante, 1,3 kg

Medio salami aplanado picante, 1,3 kg

El Salame Spianata Piccante del Salumificio Pavoncelli es un producto curado de carne de puro cerdo nacional, embutido en una tripa natural y atado manualmente con un hilo. Su alta calidad refleja la contundencia al tacto unida a la suavidad al corte que permite deshacerse en el paladar.

Su color rojo rubí alternado con el blanco de la grasa de panceta de cerdo, junto con su densidad y su consistencia al corte, permite obtener un producto fragante y curado, delicado e invitante. Su sabor agradable y dulce refleja la percepción de un alimento curado, sabroso pero no salado.

La adición de pimiento dulce y picante garantiza el aporte adecuado de vitamina A, vitamina C y potasio que hacen de este embutido un excelente aliado para quienes siguen una dieta para perder peso.

Salame Spianata Piccante: Historia y curiosidades

El Salame Spianata Piccante Pavoncelli es un producto de carnicería obtenido de la molienda de carnes magras de cerdo mezcladas con grasa de cerdo en proporciones adecuadas, amasado con la adición de aromatizantes según las diversas recetas.

El Salame es un alimento secular, difundido en la Edad Media, periodo en el que se atestigua por primera vez la denominación “salamem”, para indicar un alimento salado y embutido, producido con las carnes residuales de otros productos más preciados.

La historia de este embutido tiene su origen en Italia: nuestro país producían un gran número de embutidos desde la época romana.

Medio salami aplanado picante, 1,3 kg: Cómo se produce

Pavoncelli, Véneto

Ingredientes Medio salami aplanado picante, 1,3 kg

Valores nutricionales