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€ 12,00 Para 650g ca.
La Pancetta Arrotolada al Pimienta Negra del Salumificio Pavoncelli es un exquisito embutido curado obtenido de pancetas de cerdo nacional, saladas y aromatizadas a mano. Posteriormente, se enrollan, se atan y se recubren con pimienta negra en la superficie y se embuten en tripa natural.
La pancetta arrotolada al pimienta negra presenta un color rojo por la parte más magra alternada con bandas blancas de grasa.
El color más oscuro en comparación con otros tipos de pancetta se debe a la presencia de pimienta negra, una especia que permite estimular el metabolismo y la termogénesis, ayudando así a quemar más calorías y a combatir la acumulación de grasas. Su aroma es limpio e embriagador y sus especias añaden una nota suave y fragante.
La pancetta puede ser utilizada en la pasta alla amatriciana, aunque la versión tradicional prevé el uso de guanciale, por todos aquellos que no aman mucho los sabores fuertes sino que prefieren los ahumados.
La Pancetta Arrotolada con Pimienta Negra del Salumificio Pavoncelli (que en esta página les presentamos en porción de 650g) puede tener diferentes aplicaciones en la cocina. Aporta un toque de unicidad en la Notas de cata
Tocino enrollado con rodaja de pimienta negra 650 g: Emparejamientos
Cómo almacenar Tocino enrollado con rodaja de pimienta negra 650 g En su mejor momento
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Producido por Pavoncelli
Confeccionado por Salumificio Pavoncelli
€ 12,00
Para 650g ca.
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Véneto
Tocino enrollado con rodaja de pimienta negra 650 g
