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€ 28,55 Para 750ml
El Valpolicella DOC Superiore de la Finca Agrícola Marco Mosconi es un vino tinto seco de primera calidad, producido con las uvas de las variedades autóctonas como Corvina, Corvinone (en una proporción máxima del 50% en sustitución de Corvina), Rondinella y, en porcentajes menores, Forselina, Negrara y Oseleta, cultivadas exclusivamente en Valpolicella, zona que incluye 19 municipios en el norte de la provincia de Verona.
Este vino se caracteriza por un color rojo rubí de media intensidad que tiende al granate con el envejecimiento y un aroma agradable y característico, que a veces recuerda a almendras amargas.
El sabor es seco pero sedoso al mismo tiempo, de cuerpo, amargoso, salado pero en su conjunto armónico.
Para que el Valpolicella reciba la denominación de Superiore debe someterse a un afinamiento en barrica de roble por un mínimo de 12 meses a partir del 1° de enero siguiente a la cosecha, procedimiento que eleva su grado alcohólico por encima del 12%.
Graduación alcohólica: 14% vol.
El Valpolicella DOC Superiore de la Azienda Agricola Marco Mosconi se combina a la perfección con ave de corral noble como, por ejemplo, la faisán, pero también con asados de ternera
Notas de cata
Valpolicella DOC Superiore 750 ml: Emparejamientos
Cómo almacenar Valpolicella DOC Superiore 750 ml En su mejor momento
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Véneto
Valpolicella DOC Superiore 750 ml
