Los Espaguetis de la Corte del Dome representan la artesanía toscana que une tradición e innovación en la elaboración de la pasta.
A través del uso meticuloso de la trafilatura en bronce, cada solo espagueti se viste de una superficie rugosa, perfecta para acoger y exaltar la riqueza de los condimentos.
Nuestro proceso de secado se extiende durante un periodo de tres días dentro de celdas construidas en madera natural, una elección que favorece una lenta maduración del producto, permitiendo conservar íntegramente las cualidades organolépticas del trigo. Este método tradicional no solo protege la estructura robusta y el sabor pleno de la pasta, sino que también garantiza su autenticidad y la calidad superior.
Los Spaghetti Corte del Dome representan una fusión de herencia e innovación, un puente entre el pasado agrícola de una Toscana impregnada de historia y las modernas técnicas de producción que exaltan la pureza y la naturalidad de los ingredientes.
Corte del Dome no es solo una marca gastronómica, se trata de un auténtico icono de un proyecto mucho más amplio: un viaje culinario único donde la tradición y la excelencia se encuentran fusionándose a la perfección. ¿El propósito del viaje? Ir a la ficha de Corte del Dome
Sémola de trigo duro, agua. País de cultivo del trigo: Italia - País de molienda: Italia.
Valores nutricionales promedio por 100g:
Valor energético: 1455 kj/ 343 kcal
Grasas totales: 0,40g de las cuales grasas saturadas 0,20g
Carbohidratos: 71g de los cuales azúcares 3g
Proteínas: 12g
Los Spaghetti Corte del Dome emergen como un símbolo de refinamiento en la gastronomía artesanal de Toscana.
Elaborados a partir de una selección exclusiva de sémola de trigo duro, los granos son cultivados en el abrazo generoso de las tierras toscanas, donde el cultivo sigue ritmos naturales y técnicas agrícolas avanzadas, reflejando un vínculo profundo con el territorio.
Cada bocado es una celebración, un viaje que invita a descubrir y redescubrir los sabores auténticos e intensos de la región.
El Chef Marco Stabile recomienda la combinación de estos Espaguetis con la Pomarola, siempre de Corte del Dome, que siempre ha nacido de una de sus recetas.
€ 5,70
Para 500g
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Espaguetis - pasta toscana artesanal 500g
Toscana
