Pici toscanos - pasta artesanal toscana 500g

Pici toscanos - pasta artesanal toscana 500g

Los Pici Toscani de la Corte del Dome representan la artesanía toscana que une tradición e innovación en la elaboración de la pasta.

Pici toscanos - pasta artesanal toscana 500g: Cómo se produce

Cada Picio é extrudido al bronce, como toda la pasta Corte del Dome, para una superficie deliberadamente rugosa y lista para recibir la salsa con generosidad.

Estos Pici se someten a un meticuloso proceso de secado que dura tres días en celdas de madera, una técnica que evoca la antigua prudencia de preservar la autenticidad del sabor, y mantiene el grano vigoroso, enriqueciéndolo con un carácter único que se combina con la robustez del tipo de pasta. 

Su textura, un lienzo perfecto para las obras gastronómicas, se presta a ser el vehículo de sabores intensos y envolventes.

Corte del Dome, Toscana

Corte del Dome no es solo una marca gastronómica, se trata de un verdadera ícono de un proyecto mucho más amplio: un viaje culinario único donde la tradición y la excelencia se encuentran fusionándose a la perfección. ¿El propósito del viaje? Ve a la ficha de la Corte del Dome

Ingredientes Pici toscanos - pasta artesanal toscana 500g

Semolina de trigo duro, agua. País de cultivo del trigo: Italia - País de molienda: Italia.

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético: 1455 kj/ 343 kcal
Grasas totales: 0,40g de las cuales grasas saturadas 0,20g
Carbohidratos: 71g de los cuales azúcares 3g
Proteínas: 12,20g