Kuinka järjestää Etelä-tyylinen joulu myös pohjoisessa.

Onko teillä myös ystävä tai ystävätär etelästä muuttanut pohjoiseen? He elävät varmasti tämän ajan suurimpia tragedioita: Joulu poissa kotoa.

Kyllä, sillä se, mitä tapahtuu, kun synnyt etelässä, ehkä vain askeleen päässä rannasta, kirjaimellisesti auringon paisteessa kahdelletoista kuukaudelle vuodessa, panzerottien ja tarallien keskellä, naapurisi, joka antaa sinulle juuri korjattuja tomaatteja, koska hänellä on puutarha täynnä, eikä hän tiedä, mitä tehdä niillä, ja isoäitisi, joka kysyy kahden tunnin välein, huolestuneena, oletko syönyt tarpeeksi, on se, että ennemmin tai myöhemmin kasvaat. Jätät pesänsi ja muutat pohjoiseen, missä on töitä, tai missä on unelmiesi yliopisto, ja huomaat itsesi kylmän ja usvan keskellä. Juuri korjattuja tomaatteja ei näy, meri on unelma, johon odotat kuukausia toimistossa ilmastoinnin alla tai taistellessasi kesäistunnon tenttien kanssa. Isoäitisi oppii käyttämään älypuhelinta vain voidakseen soittaa sinulle kahden tunnin välein ja kysyä, huolestuneena, oletko syönyt.
 

Niin on, tämä on todellinen tragedia ihmisille, jotka muuttavat Etelä-Italiasta pohjoiseen: sillä kylmään ja harmaaseen taivaaseen tottuu... mutta kaipuu hyvän ruoan iloon on liian sydäntäsärkevä tuska kestettäväksi.

Mitä voit tehdä lohduttaaksesi poissa olevaa, joka on pakotettu viettämään joulun kaukana kotoa, läheisistä, kattauksista, sedistä, jotka vielä eilen kysyivät häneltä "Milloin valmistut?" ja jotka tänään kysyvät "Milloin menit naimisiin?" Anna hänelle lahja: järjestää myös pohjoisessa aito etelän joulu!
Tuntemusten emootioista, jotka ovat olleet haaveissa vuoden ilman rasitetta jatkuvista kysymyksistä. Napolilainen ystävä ei voi vastustaa pastiera- ja struffoli-jälkiruokia, jotka ovat välttämättömiä. Pääruokana älkää unohtako Gragnanon pastaa, maustettuna Piennolosta Vesuvius-tomaatteja sisältävällä pakattuna. Varmasti paikalla on basilikamozzarella DOP, joka herättää himoa jokaisessa vieraassa. Jos ystävä tai ystävätär on Sisiliasta, hän ei voi olla rakastamatta munakoiso-caponataa, kuivattuja tomaatteja tai penne alla normaa. Kaikki on ehdottomasti maustettu Sisilian Primo DOP biologisella extra virgin oliiviöljyllä. Caciocavallo Silano Stagionato DOP, yleensä eri alueiden välisessä kilpailussa, Puglian ja Basilicatan välillä, Molisen ja Kampanian välillä, palauttaa rauhan pöytään, yhdessä makean chilimakkaran kanssa. Muistakaa tuoda pöytään myös muutama pullo Falanghina.

Täydennä lahja järjestämällä ilta rakkaimpien ystävien kanssa, olipa heitä pohjoisesta, etelästä tai mistä tahansa paikasta. Pientä tunnelmamusiikkia ja joitain suureista klassikoista, kuten “Kaksi tuolia” esitettäväksi näytöllä kun malja nostatte. Poissa oleva ei koskaan myönnä sitä, mutta meluisat pöydät ovat hänelle yhtä tärkeitä kuin ilma! 

Olitpa sitten auringonpaisteessa etelän pöydässä tai viettäisit juhlia pohjoisessa, hyvää joulua kaikille teille, jotka valitsette viettää sen parhaiden makujen seurassa!

S&M