Se Quinoa oli erityisen monipuolinen kasvi, se tiedettiin jo heti ensimmäisistä siemenistä, jotka saapuivat Italiaan Etelä-Amerikasta. Sen menestys on kiistaton ja sen tulokset näkyvät kaikille silmissämme jatkuvasti kasvavan myynnin kautta.
Tänään esittelemme teille erityisen kvinoapohjaisen tuotteen, joka tulee solidaarisesta hankkeesta, jota Consorzio Altromercato kehittää Boliviassa: yli 10 000 tuottajaa, jotka kuuluvat Anapqui-kansalliseen yhdistykseen, valitsevat tätä siementä ja pakkaavat sen reilun kaupan eurooppalaiseen kaupankäyntiin. Tämä on erinomaista kvinoalaatu, joka tarjoaa poikkeuksellisen toiminnallisen ja proteiinipitoisen laadun. Tästä kvinoasta valmistetaan Blond Ale, joka ei jää millään tavoin jälkeen klassisista, joita tunnemme gluteenilla. Hyvä gluteeniton olut on siis mahdollinen!
Erittäin erityinen ja mieto maku, maltaista ja maitomaista aromia, kasviperäisiä tuntemuksia ja leipäkuoren aromeita. Kuka tahansa, joka juo sitä, sanoo aina, että kyseessä on olut, jossa on luonteenomaista makua ja erinomaista juotavuutta. Se on valmistettu korkeassa fermentaatiossa, sen väri on kirkas vaaleankeltainen ja hieman samea. Sen kermaisuus on keskimääräistä hienompaa hiilihappoa, vaikka se ei ole erityisen pitkäkestoista. Sen lopussa on mantelimainen vivahdus, joka kiehtoo paljon ja tekee siitä elegantin tuotteen, joka on ihanteellinen ei erityisesti monimutkaisille aterioille. Virkistävä ja ihanteellinen kuumina kausina virkistämään.
Lisäksi keittiössä suosittelemme sitä merikalojen kanssa, jotka on grillattu, ihanalla suolaisella kuorilla varustetulla lohella tai kauniilla fritty paranzalla. Jos haluatte kokeilla oluen miellyttävyyttä juustojen kanssa, se on parasta yhdistää hyvään tuoreeseen vuohenjuustoon tai muutamaan vielä kermamaiseen lehmänjuustoon. Suosittelemme teille uskomatonta juustoa, kuten Manghito, joka on tuotettu Giuseppe Bernardinellin toimesta Sapori del Portico. Tämä olut on paitsi luomua ja gluteenitonta, myös täysin vegaanista, koska sitä ei valmisteta minkään eläinkunnan aineen avulla.
Bernardo Pasquali
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
