Ο ιδανικός οίνος ανάλογα με τον χαρακτήρα του μπαμπά

Αγαπημένα παιδιά του κρασιού, είμαι πάντα η δική σας Κορνέλια και ο Φάμπιο Ντε Βέτσι μου ζήτησε - για την γιορτή του μπαμπά - να επιλέξω τη 10άδα με τα καλύτερα δώρα.
Θα ήθελα, αντί να κάνω μία συνηθισμένη κατάταξη, να σας δώσω κάποια κριτήρια για να επιλέξετε το ιδανικό δώρο για τον αγαπημένο σας μπαμπά.

Σας προτείνω λοιπόν φέτος να επιλέξετε ένα κρασί βάσει του χαρακτήρα και των χαρακτηριστικών που έχει ο μπαμπάς σας. Φυσικά είναι ένα παιχνίδι, απλώς για να διασκεδάσουμε λίγο, αλλά έχει και μια δόση αλήθειας.
Έχω ερευνήσει την εμπειρία μου, την εμπειρία των φίλων μου και των μπαμπάδων τους και έχω επιλέξει αυτά τα 10 χαρακτηριστικά, και σε καθένα έχω συνδυάσει ένα κρασί, τώρα πώς είναι ο δικός σας μπαμπάς;

01/10
Ο μπαμπάς του τατουάζ που δείχνει ευχαρίστως τους μύες, αλλά έχει έναν γλυκό χαρακτήρα.
Προτιμά ένα δομημένο, αλκοολούχο και ισχυρό κρασί, αλλά ταυτόχρονα πολύ μαλακό. Προτείνω:
Amarone Classico DOCG Vigneti di Jago 2013 από τους Domini Veneti

02/10
Ο ευαίσθητος μπαμπάς που είναι πολύ προσεκτικός.
Προτιμά να ανακαλύπτει τις αποχρώσεις του κρασιού, με μια εκφραστική οργανωληπτική προφίλ. Προτείνω:
Sauvignon Liende Friuli Colli Orientali DOC 2017 από την La Viarte

03/10
Ο ανακουφιστικός μπαμπάς και προστατευτικός.
Προτιμά ένα παραδοσιακό, κλασικό και αναγνωρισμένο κρασί και τότε:
Mariagioconda Chianti Classico DOCG 2015 από τους Torcibrencoli

04/10
Ο μπαμπάς ταξιδιώτης, αυτός που θα ήθελε να απογειωθεί μαζί σας για να γνωρίσει κάθε γωνιά του κόσμου.
Προτιμά ένα αυτόχθονο, εξειδικευμένο και ειδικό κρασί. Προτείνω
Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini Aglianico DOC 2017 από την Nativ

05/10
Ο μπαμπάς σίγουρος για τον εαυτό του.
Προτιμά ένα σημαντικό κρασί όπως αυτός, ένα όνομα με εγγύηση:
La Palazzetta Brunello di Montalcino Sangiovese Classico DOCG BIO 2015 από την La Palazzetta.

06/10
Ο ροκ μπαμπάς.
Αντισυμβατικός, του αρέσουν οι Rolling Stones, AC/DC, Sex Pistols αλλά και οι Maneskin και στο αυτοκίνητο μαζί του οι ντεσιμπέλ είναι περισσότερες από τις φυσαλίδες σε ένα Prosecco doc.
Προτιμά ένα κρασί που αντέχει το ρυθμό του, γεμάτο ενέργεια και θετική φόρτιση:
Giunonico Primitivo di Manduria DOP 2014 από τον Paolo Leo.

07/10
Ο καλοφαγάς μπαμπάς, αυτός που αγαπά τα όμορφα και καλά πράγματα της ζωής. Αναγνωρίζεται γιατί στο τραπέζι είναι πάντα ο πιο χαμογελαστός.
Προτιμά ένα γλυκό κρασί, ευέλικτο και ικανοποιητικό, να το μοιραστεί με τους φίλους:
Il Conio Vin Santo del Chianti DOC από την Campo del Monte

08/10
Ο περιπετειώδης μπαμπάς που αγαπά να μπαίνει σε μπελάδες, αλλά ξέρει ακριβώς πώς να τους tame!
Προτείνω:
Etna Rosso DOC - Contrada Santo Spirito 2016 Particella 466 από την Palmento Costanzo

09/10
Ο introvert μπαμπάς, αυτός που ίσως δεν είναι μεγάλος επικοινωνιακός, ένας διακριτικός άνδρας και ένας άνθρωπος μεγάλης αξίας.
Προτιμά ένα κρασί που ανοίγεται αργά για να δείξει όλη την ομορφιά του:
Caviot DOCG 2016 από την Azienda Agricola Ca' Viola

10/10
Ο εργατικός μπαμπάς: έχει λίγο χρόνο για τα παιδιά, αλλά δεν τους λείπει τίποτα.
Προτιμά ένα κρασί που συνοδεύει το ψάρι, για να μην βαραίνει πολύ:
Pinot Bianco Riserva Englar Alto Adige DOC 2017 από την Tenuta Castel Englar