Campo del Monte

Campo del Monte είναι μια τοσκάνικη οινοποιία που βρίσκεται στην Άνω Βαλντάρνο, κοντά στην περιοχή του Κασεντίνο. Πιο συγκεκριμένα, βρίσκεται εντός της δημοτικής περιφέρειας του Terranuova Bracciolini, κατά μήκος του δρόμου "Terre del Vino di Arezzo", σε υψόμετρο 300 μέτρων, στις πλαγιές του Πράτομαγνο: η αγροικία απέχει μία ώρα από το κέντρο της Φλωρεντίας και της Σιένα και περίπου 20 λεπτά από το κέντρο της Αρέτσου και το Κασεντίνο.
Το Campo del Monte είναι βυθισμένο σε ένα πραγματικά θεαματικό φυσικό περιβάλλον: η περιοχή είναι καλλιτεχνικής και τοπιογραφικής σημασίας, με ρωμαϊκές εκκλησίες και γέφυρες, μεσαιωνικά χωριά κρυμμένα στο πράσινο και περικυκλωμένα από απόκρημνους λόφους. Λέγεται ότι αυτό το τοπίο αποτυπώνεται στα ζωγραφικά έργα του Πιέρο ντέλα Φραντσέσκα και του Λεονάρντο ντα Βίντσι.

Campo del Monte, όχι μόνο κρασιά: λάδι, φύση και βιολογική κλίση

Διακοσμημένο από αυτό το όμορφο τοπίο, είναι ακριβώς εδώ που το 1978 ιδρύθηκε η επιχείρηση χάρη στην προσπάθεια της οικογένειας Μαντελίνι, η οποία με τα χρόνια έχει επεκτείνει την αγροικία της μέχρι να φτάσει σήμερα στα τριάντα στρέμματα καλλιεργούμενης γης. Οι κύριες καλλιέργειες που αναπτύσσονται είναι οινοκαλλιέργεια και ελαιοκαλλιέργεια, φυτεύοντας αντίστοιχα αμπελώνες σε επιφάνεια 7,6 εκταρίων και ελαιώνες περίπου 3,30 εκταρίων. Το υπόλοιπο της επιφάνειας καλλιεργείται με φουντούκια και δάσος. Σήμερα, στις δύο κύριες καλλιέργειες προστέθηκε και αυτή του διάσημου φασολιού ζολφίνου, ενός τυπικού καλλιεργητικού προϊόντος αυτών των τοσκανικών περιοχών.

Οι καλλιεργητικές τεχνικές που υιοθέτησε η επιχείρηση στο παρελθόν ακολουθούσαν κυρίως τη μέθοδο της οικολογικά συμβατής ολοκληρωμένης γεωργίας, ενώ σήμερα η επιχείρηση είναι στραμμένη στη βιολογική γεωργία  και στοχεύει σε υψηλής ποιότητας παραγωγή κρασιού και ελαιολάδου. Αυτό που της επιτυγχάνεται ιδιαίτερα καλά, γιατί πρόκειται για μία από τις πιο σημαντικές γεωργικές επιχειρήσεις της επαρχίας της Αρέτσου, ειδικά όσον αφορά την παραγωγή κρασιού. Και ξέρουμε όλοι ότι η Αρέτσο είναι μία από τις πόλεις των οποίων οι περιοχές είναι ιστορικά προσανατολισμένες προς την οινοκαλλιέργεια: οι πολυάριθμες διακρίσεις που έχουν αποκτήσει οι γεωργικές επιχειρήσεις της επαρχίας Αρέτσου έχουν ενθαρρύνει περαιτέρω τους παραγωγούς να επενδύσουν στην περιοχή για να εκμεταλλευτούν στο έπακρο το παραγωγικό τους δυναμικό, να βελτιώνουν συνεχώς την ποιότητα και να προσεγγίζουν νέες αγορές.

Κρασιά Campo del Monte: το πολυβραβευμένο πάθος της οικογένειας Μαντελίνι

Η οικογένεια Μαντελίνι συναντιέται πάντα κατά τη διάρκεια όλων των καλλιεργητικών εργασιών και εκτελεί με πάθος και σχολαστικότητα στο χέρι τη συγκομιδή και την επιλογή των σταφυλιών κατά τη διάρκεια του τρύγου. Σήμερα, μεταξύ των ποιοτικών κρασιών που παράγει το οινοποιείο ξεχωρίζουν η Malvasia Bianca Lunga del Chianti, το Chianti Riserva και το ISEI, ένα Supertuscany υψηλού επιπέδου. Το Campo del Monte παράγει επίσης το εξαιρετικό Vin Santo “Il Conio” που έχει αναγνωριστεί ως ένα από τα καλύτερα γλυκά κρασιά του κόσμου.
Κατά τη διάρκεια των ετών, τα κρασιά του Campo del Monte έχουν λάβει διακρίσεις στον διεθνή διαγωνισμό Vinitaly, συμπεριλαμβανομένου του Χρυσού Μεταλλίου στις Επιλογές των Κρασιών της Τοσκάνης και στο Merano Wine Festival. Τα κρασιά είναι αναφερόμενα σε διάφορους οδηγούς, μεταξύ των οποίων η Οδηγία Κρασιών Veronelli, ο Λούκα Μαρώνι και άλλοι. Τα κρασιά έχουν επίσης καταγραφεί σε εθνικές εφημερίδες, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει η Il Sole 24 Ore.

Το Campo del Monte είναι επίσης ένα εντυπωσιακό αγροτουριστικό κατάλυμα

Η επιχείρηση, εκτός από την παραγωγή εξαιρετικών προϊόντων, είναι επίσης ένα αγροτουριστικό κατάλυμα: το Campo del Monte διαθέτει μάλιστα τρεις καταλύματα που βρίσκονται μπροστά από τους όμορφους αμπελώνες και προσφέρει φιλοξενία και τη δυνατότητα στους επισκέπτες να κάνουν μακριές βόλτες ή ποδηλασίες κατά μήκος των ποδηλατοδρόμων που είναι βυθισμένοι στο πράσινο των γύρω δασών και στους αμπελώνες της οικογένειας Μαντελίνι. Σε αυτές τις βόλτες είναι εύκολο να συναντήσει κανείς άγρια ζώα όπως λαγούς, φάσους, σκίουρους, γύπες και πιο σπάνια τον ζαρκάδι, τον χάσκι και τον κάπρο.