Nasce nel 2006 la volontà di Massimo Ronca di iniziare a imbottigliare le uve dell’Azienda del padre che era nata nel 1976. Si colloca in un’area molto interessante, sulle colline moreniche a sud est del Lago di Garda nel comune di Sona.
Sono terre molto ricche di argille, scisti di calcare e sabbie derivanti dalle spinte dell’antico ghiacciaio che ricopriva il Lago di Garda. Ottimo substrato per i vitigni tipici delle denominazioni Custoza e Bardolino.
Buona Piacevolezza, sapidità e consistenza: i vini di Azienda Agricola Ronca
Ne derivano vini di grande piacevolezza ma allo stesso tempo con una buona dote di sapidità e una buona consistenza. La produzione è ancora limitata alle 50.000 bottiglie, pur avendo l’azienda una proprietà di circa 20 ettari con una potenzialità di circa 250.000 bottiglie. Vengono dunque scelte le migliori uve provenienti dalle proprietà con una alta selezione in vigna
