Caseificio Valserena
Formaggi in Emilia RomagnaPresentazione
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Valserena è un marchio culto nella produzione del Parmigiano Reggiano DOP. Infatti la produzione è definita di solobruna e significa che tutto il formaggio che viene prodotto è ottenuto da sola razza Bruna. Una vacca che produce latte di alta qualità per la produzione del Parmigiano Reggiano.
Onnipresenti sulle tavole del Settentrione, Parmigiano Reggiano e Grana Padano primeggiano tra i gen...
Chiara TomasellaIscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).
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