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Cooperativa Agordino Latteria di Vallata: scopri i prodotti

Siamo sulle Dolomiti venete tra il comune di Agordo e Falcade. Sono montagne incantate che sfociano verso la Carnia friulana a est. Terre di pascoli sublimi per la presenza di numerosissime specie di fiori e di erbe aromatiche che nei mesi di giugno ravvivano con i loro colori il verde delle coste e degli altipiani.
 

Cooperativa Agordino Latteria di Vallata: prodotti tipici locali

Una ventina di aziende di produzione di latte si sono messe assieme e conferiscono in questo Caseificio dove si producono formaggi di altissima qualità, per la gran parte solo estivi.

Abbiamo scelto di inserire uno dei loro prodotti più caratteristici come il formaggio Binatega che, grazie ad un latte proveniente esclusivamente dai pascoli, nel periodo estivo, possiede un colore particolarmente giallo e una consistenza dura che lo fa diventare ideale per la grattugia.

Ottimo per conciare la polenta gialla!

 

Cooperativa Agordino Latteria di Vallata: prodotti

 
Renaz affinato 200g
Veneto
Cooperativa Agordino Latteria di Vallata

6,50

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Malga Prafiorito 200g
Trentino Alto Adige
Cooperativa Agordino Latteria di Vallata

8,51

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Renaz affinato 500g
Veneto
Cooperativa Agordino Latteria di Vallata

15,90

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Malga Prafiorito 500g
Trentino Alto Adige
Cooperativa Agordino Latteria di Vallata

20,90

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Renaz affinato 1kg
Veneto
Cooperativa Agordino Latteria di Vallata

30,90

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Malga Prafiorito 1kg
Trentino Alto Adige
Cooperativa Agordino Latteria di Vallata

40,90

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ESAURITO
Malga del Brol affinato 14 mesi 200g
Veneto
Cooperativa Agordino Latteria di Vallata

5,70

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ESAURITO
Binatega 14 mesi affinato in tufo 200g
Veneto
Cooperativa Agordino Latteria di Vallata

5,83

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Cooperativa Agordino Latteria di Vallata: nessuna ispirazione presente

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