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Pavoncelli
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Luganega cruda puro suino 4 pezzi
Salametto Romeo intero 150g

3,50

Carrè stufato affumicato 2 braciole
Luganega cruda puro suino 5 pezzi
Luganega stagionata 250g

5,45

Pancetta stufata affumicata trancio 350g
Pancetta cruda affumicata, trancio sottovuoto 300g
Cotechino crudo 600g

6,00

Salametto Ungherese intero 400g
Salametto Verona con aglio intero 500g
Bondiola di suino con lingua 850g
Arista al forno arrosto 500g

9,90

Pancetta salamata picnic metà 500g
Salame nostrano con aglio metà 500g
Salame nostrano senza aglio metà 500g
Prosciutto cotto arrosto alle erbe alta qualità trancio
Prosciutto cotto Brioso di alta qualità 500g
Pancetta arrotolata al pepe nero trancio 650 g
Salame Ventricina Piccante picnic metà 600g
Speck stagionato affumicato 1/8
Salame dolce tipo Napoli intero 600g
Salame spianata piccante picnic 600g
Salame Spianata Romana picnic intero 700g
Porchetta alla romana trancio 700g
Salame Corallina 800g

19,50

Pancetta salamata picnic intera 1 kg
Salame nostrano con aglio intero 1kg
Salame nostrano senza aglio intero 1kg
Salame al finocchio metà 1kg

21,30

Pancetta arrotolata al pepe nero metà 1,5kg
Salame Ventricina Piccante picnic intero 1,2kg
Salame Spianata Romana metà 1,3kg
Speck stagionato affumicato 1/4
Salame spianata piccante metà 1,3kg
Salame Ventricina Piccante metà 1,5kg
Salame Verona dritto con aglio metà 1,7kg
Pancetta salamata metà 2kg

33,76

Prosciutto cotto Brioso di alta qualità 1/4
Salame al finocchio intero 2kg
Pancetta arrotolata al pepe nero intera 3kg
Pancetta coppata sgrassata metà 3kg
Salame spianata piccante intero 2,6kg
Speck stagionato affumicato metà
Arista al forno arrosto metà

48,41

Busto di maiale al forno metà filone 3,5kg
Pancetta stufata affumicata intera 4kg
Salame Spianata Romana intero 2,6kg
Pancetta Stagionata Affumicata intera 3.5 kg
Pancetta stufata affumicata maxi 4kg
Salame Verona dritto con aglio intero 3,5kg
Fesa di manzo affumicata cilindro metà 2,5kg
Salame Ventricina Piccante intero 3kg
Prosciutto cotto brusà alta qualità legato metà
Busto di maiale al forno 2 mezzi filoni
Pancetta coppata sgrassata intera 6kg
Carrè stufato affumicato intero 7,5kg
Roast Beef di manzo 3,5kg

100,80

Fesa di manzo affumicata intera 5kg
Prosciutto cotto arrosto alle erbe alta qualità intero
Prosciutto cotto brusà alta qualità legato intero
Prosciutto cotto alla brace brusà scelto
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