Vittore Anessi, fondatore della Pasticceria Milano, trasmise la sua passione per i Brutti e Buoni già dal 1963, dando il suo contributo con una ricetta esclusiva, ma sempre nel rispetto della tradizione. Oggi la famiglia Anessi continua a tramandare con la stessa dedizione quel amore che rende ogni singolo Brutto e Buono una piccola delizia. Tramandare una storia, continuare a guardare ad una tradizione attraverso un dolce divenuto sinonimo di un luogo, questo era il disegno, la lezione che Vittore Anessi voleva impartire con il suo lavoro di pasticcere.