Den Blue Monday, den tristeste mandagen i året, faller på den tredje mandagen i januar. Født fra en markedsføringsidé basert på en pseudo-vitenskapelig ligning, er det dagen hvor faktorer som vintervær, juleutgifter og mangel på motivasjon kombineres. Men frykt ikke!
Vi har samlet 10 typiske italienske produkter som forvandler Blue Monday til en dag med ren glede. For hver av de utvalgte er det et vitenskapelig grunnlag (som kan være for sjokolade og dens kjemiske egenskaper), tradisjon, historie og tricolor stolt. Ved å servere eller smake på en eller flere godbiter blant de foreslåtte, vil selv denne triste mandagen gå forbi, vedder vi?
Det finnes ingen tristhet som en god plate med mørk sjokolade ikke kan kurere. Takket være flavonoidene, forbedrer den humøret og hjelper mot stress. Et gebiss av Aroko eller Domori sjokolade, laget med høykvalitets ingredienser, er en godbit som varmer hjertet.
Hvem har sagt at Blue Monday må være kald og smakløs? En teskje nduja smurt på en skive varmt brød er den perfekte måten å vekke ilden av entusiasme. Den krydret smaken frigjør endorfiner og vekker sansene (vet du ikke hva nduja er, vi forteller deg det her).
En klassiker innen italiensk trøstemat. Et stykke Parmigiano Reggiano DOP er en kilde til tryptofan, en aminosyre som hjelper produksjonen av serotonin, lykkehormonet. Perfekt å nyte alene eller å raspe over en rykende varm pastarett. Finn ut mer om Parmigiano Reggiano
Kremet, omsluttende og utrolig allsidig. Polenta er en av de mest elskede rettene om vinteren, perfekt for å varme hjertet på en grå dag. Med et touch av smeltet ost eller en rik saus, er det ren kulinarisk poesi.
Etter en vanskelig dag, hva er bedre enn et glass grappa for å slappe av? Denne italienske brennevinet, spesielt hvis den kommer fra kvalitetskjellere som Marcati eller Zu Plun, er en ekte kur mot kulde og dårlig humør.
Karbohydrater er lykas beste venn. En tallerken Gragnano-pasta, kanskje servert med en håndlaget tomatsaus eller en smakfull ragù, er det perfekte middelet mot melankoli. Dens konsistens og autentiske smak gjør hver gaffel en opplevelse av ren glede.
Oster er en godbit for sjelen, og Caciocavallo er en smaksbombe. Perfekt å smelte over en skive hjemmelaget brød eller å nyte med en fikenmarmelade, gir denne osten umiddelbar tilfredsstillelse.
Et snev av luksus for en spesiell mandag. En rett med trøffelpasta eller et speilegg beriket med noen flak av sort trøffel forvandler et enkelt måltid til en gourmetopplevelse.
Sitrusfrukter er et ekte energiselv takket være vitamin C. En skive brød med appelsinmarmelade eller sitronmarmelade er en perfekt frokost for å starte dagen på rett fot.
Hvem har sagt at panettone kun spises til jul? En håndverks panettone, kanskje fra Pasticceria Scarpato, med sin fluffy deig og aromatiske kandiserte frukter, er den søte godbiten som trengs for å glemme Blue Monday.
Alle har sin "Linus-teppe"; hva er ditt? Fortell oss via e-post eller på sosiale medier!
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
