Jeg utfordrer hvem som helst til å innrømme at de i løpet av julehøytiden har sagt: “Etter helligdagene skal jeg begynne å diette!”. For å være ærlig, hvor mange sier av og til den berømte setningen ”fra mandag av skal jeg begynne å diette”? Mange. Veldig mange. Det er et godt nyttårsforsett som noen klarer. Det krever mye determinasjon og viljestyrke. Det krever også kreativitet i håndteringen av ens kostholdsreise. Ja, fordi for å avgifte kroppen vår etter festmåltider og lunsjer under høytiden, trenger vi en sunn, balansert diett med riktig kaloriinntak. Hva om vi setter oss som mål for 2018 å spise bedre og sunnere? Det kunne vært et godt mål å dele sammen.
Men hva betyr det å være salutist ved bordet? Først og fremst er det ikke bare et spørsmål om kalorier. Det er heller ikke bare et spørsmål om Økologisk eller ikke Økologisk. Spørsmålet er å prøve å tilby kroppen vår det den trenger. Hvis det er mulig: Velge mellom ekte produkter hvor produksjonskjeden er kjent og produkter uten konserveringsmidler, tilsetningsstoffer og farger. Å være salutist ved bordet betyr også å velge et produkt som har historie, kultur og tradisjon. Og hvis vi bestemmer at det skal være lokalprodusert: La det være det virkelig.
Målet som har kjennetegnet oss det siste året har nettopp vært å tilby våre kunder et bredt utvalg av produkter, med egenskaper av ekthet og sporbarhet. I de fleste tilfeller har vi ønsket å gi substans til ofrene fra bønder og små og mellomstore lokale håndverksbedrifter som hever det endelige produktet eller den essensielle råvaren. Så har vi også prøvd å fremme et stort utvalg av gode produkter som er bra for deg.
Vil dere ha noen tips for å få forsettet deres til å bli virkelighet? La oss starte med et produkt vi ikke kan være uten: pasta! Hvordan kan vi si nei til en god tallerken med makaroni eller spaghetti? Vi kan velge noen alternativer for alternative ruter, med fantastiske produkter med ernæringsmessige og diettkarakteristikker som er mer funksjonelle enn vanlig durumhvete pasta. For eksempel 100g av glutenfri pasta, av den gode typen som uansett er laget på en god måte, kan godt erstatte hvit pasta. Våre forslag fra den utmerkede Pastificio Pasta d’Alba nærer med naturlige, smakfulle og fiberrike elementer som erstatter glutenpastaen og gir et balansert kaloriinntak ideelt for sports- og slankekostholdsplaner.
Til frokost kan en god grønn te rik på antioksidanter fra Peter’s Tea House, sammen med to skiver av godt hjemmelaget brød med fullkornsmel av Senatore Cappelli, godt italiensk smør og et lag av en av de deilige sitrusmarmeladene fra Cooperativa Multiforme.
I denne tidlige vinterperioden ville det vært lurt å spise litt erstatninger for animalske proteiner, og derfor en gang i blant spise bønner eller korn. Vi tilbyr dere supper som allerede er klare fra Agriturismo il Poggio: Kikerter, Bønner, Linser eller Grønnkål og Sopp.
Grønnsaker og frukt er grunnlaget for enhver vellykket organisk, funksjonell, balansert og diettkost. Grønnsaker, spesielt sesongens spesialiteter og de du kan finne hele tiden. Logisk NOKBIO. Sesongens frukt, de Ribera DOP Appelsinene fra Villafranca Sicula, og alt godt som vårt italienske land vet å produsere, fra Alpene til Sicilia.
Finnes det sunne søtsaker? Ja, de finnes. For eksempel den deilige Modica sjokoladen IGP fra det prisbelønte selskapet Sabadì med sine funksjonelle oppskrifter som er rike på naturlige ingredienser definert som superfood.
Vi anbefaler også de deilige veganske småkakene fra selskapet Dolci Sereni som kombinerer helse med ekte godhet.
Prøv også småkakene fra den gamle Pasticceria Venezia med rustico og havreflak som er ideelle for en lett, men smakfull dessert.
Bernardo Pasquali
S&M
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
