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biologicoRecioto della Valpolicella DOCG Classico Podere Le Giarette 375ml

Recioto della Valpolicella DOCG Classico Podere Le Giarette 375ml

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 375ml Formato : 375ml
Produttore Azienda Agricola Le Bertarole Azienda Agricola Le Bertarole
Prodotto tipico Veneto Veneto
Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG - Recioto della Valpolicella DOCG -



Recioto della Valpolicella DOCG Classico Podere Le Giarette 375ml

Il Recioto della Valpolicella è un antico vino, il precursore di tutti i vini di questo territorio. Un nettare rosso che proviene da una tecnica ancestrale di appassimento su graticci che non è mai tramontata.

Il Recioto Podere Le Giarette ha pochi residui di zucchero, mantenendo così tutta la sua naturalezza nonostante sia un vino dolce. Ciò lo rende molto profumato e speziato e ha una dolcezza che non stanca mai.


CARATTERISTICHE


Il Recioto della Valpolicella DOCG Classico Podere Le Giarette è uno dei prodotti di punta dell'Azienda Agricola Le Bertarole. La sua composizione è: Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5%.



INGREDIENTI

In cucina

Il Recioto della Valpolicella DOCG Classico Podere Le Giarette in bottiglia da 375ml è un vino dolce rosso che si sposa con biscotti secchi a base di cioccolato. Interessante con i classici pevarini veneti a base di pepe nero. Si abbina bene anche con cioccolato fondente 60-70%. Da provare anche con piatti importanti di selvaggina da pelo e da piuma dopo lunga macerazione e cottura con ribes rossi.


DEGUSTAZIONE


Vino rosso intenso, di profumo particolare ai frutti rossi come mora, mirtillo, prugna, e soprattutto amarena croccante. Al palato presenta una bella freschezza e una piacevolissima scorrevolezza. Il Recioto è un ottimo vino da fine pasto e da conversazione.

Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 10-12°.


€ 18,30

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