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Consegna in: 2 - 4 giorni Disponibilità: ottima Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG Annata: 0 Tabella ingredienti /
Allergeni:
Solfiti superiori a 10 mg/L,
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Recioto della Valpolicella DOCG Classico "Podere Le Giarette" - Le Bertarole
Il Recioto della Valpolicella è un antico vino, il precursore di tutti i vini di questo territorio. Un nettare rosso che proviene da una tecnica ancestrale di appassimento su graticci che non è mai tramontata.
Il Recioto Podere Le Giarette ha pochi residui di zucchero, mantenendo così tutta la sua naturalezza nonostante sia un vino dolce. Ciò lo rende molto profumato e speziato e ha una dolcezza che non stanca mai.
CARATTERISTICHE
Il Recioto della Valpolicella DOCG Classico Podere Le Giarette è uno dei prodotti di punta dell'Azienda Agricola Le Bertarole. La sua composizione è: Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5%.
INGREDIENTI Recioto della Valpolicella DOCG Classico "Podere Le Giarette" - Le Bertarole
Utilizzo in cucina
Il Recioto della Valpolicella DOCG Classico Podere Le Giarette in bottiglia da 375ml è un vino dolce rosso che si sposa con biscotti secchi a base di cioccolato. Interessante con i classici pevarini veneti a base di pepe nero. Si abbina bene anche con cioccolato fondente 60-70%. Da provare anche con piatti importanti di selvaggina da pelo e da piuma dopo lunga macerazione e cottura con ribes rossi.
DEGUSTAZIONE
Vino rosso intenso, di profumo particolare ai frutti rossi come mora, mirtillo, prugna, e soprattutto amarena croccante. Al palato presenta una bella freschezza e una piacevolissima scorrevolezza. Il Recioto è un ottimo vino da fine pasto e da conversazione.
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Recioto della Valpolicella DOCG Classico "Podere Le Giarette" - Le Bertarole
Veneto
