La farina di semola che viene usata per la produzione della pasta è proveniente da grani che garantiscono pasta di spessore che mantiene molto bene la cottura. Si tratta di pasta trafilata al bronzo che viene essicata a bassa temperatura per un periodo più lungo.
Pasta idale per condimenti a base di passata di pomodoro e basilico nel puro stile italiano o per creme di verdure come ad esempio crema di asparagi e zucchine.
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Papillon
Formato : 250g
Veneto