Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml

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Formato prodotto: 250ml Formato : 250ml
Produttore Redoro Redoro
Prodotto tipico Emilia Romagna Emilia Romagna
Tabella ingredienti

Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml

L'Aceto Balsamico è un prodotto che viene ottenuto sin dall'antichità nelle pianure e le colline delle terre emiliane e, in particolare, nelle terre reggiane e modenesi. Si tratta di un prodotto che proviene da mosto ottenuto con uve tipiche emiliane come Lambrusco, Trebbiano e Malvasia. Il mosto viene cotto e successivamente viene posto ad affinare in caratelli di legni pregiati.

Utilizzo in cucina

L'aceto balsamico Redoro contiene una percentuale pari al 70% di mosto e 30% di aceto di vino. E' un ottimo prodotto per insalate e verdure fresche di stagione sia a crudo che al vapore. Per guarnire formaggi cremosi o delicati non stagionati, freschi.

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