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biologico Mantuanella Senza Lattosio 500g

    Mantuanella - Azienda Agricola Levante     Prodotto tipico LombardiaLombardia

10,30 per Pezzo da 500g ca.

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Disponibilità: in arrivo
Tabella ingredienti / Allergeni: Uova



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Mantuanella Senza Lattosio 500g

L'Azienda Agricola Levante ha da sempre avuto una particolare attenzione alla salubrità del prodotto tanto da garantire con una certificazione molto importante la dizione su tutti i prodotti NO OGM, quindi assenza completa di alimentazione con soia mais e derivati. Inoltre si è guadagnata l'importante riconoscimento della Fondazione Bambino, Progetto Salute, nota negli ambienti scientifici della Pediatria Italiana per le attività in favore della salute dei bambini.
Si tratta di un formaggio che viene addizionato in fase prefermentativa di fermenti lattici ed enzimi naturali che hanno la funzione di predigerire il lattosio. Una tecnica che permette anche al formaggio stagionato meno di 30 mesi di essere mangiato da intolleranti al lattosio. 

Mantuanella Senza Lattosio 500g: come viene prodotto

Mantuanella - Azienda Agricola Levante, Lombardia

INGREDIENTI Mantuanella Senza Lattosio 500g

Valori nutrizionali

Mantuanella Senza Lattosio 500g: Utilizzo in cucina

Il formaggio Mantuanella si presenta con una grana ben composta e compatta con una presenza moderata di granulazioni di tirosina. Al palato è particolarmente cremoso con una percezione morbida più accentuata e una dolcezza particolare. E' un ottimo formaggio da aperitivo o da tutto pasto da abbinare a marmellate delicate di pesca o albicocca e a miele di acacia. Con vini non particolarmente importanti e in particolare con bollicine quali Valdobbiadene Prosecco DOCG

Note di degustazione

Mantuanella Senza Lattosio 500g: abbinamenti

Come conservare Mantuanella Senza Lattosio 500g al meglio

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