Robiola di capra 250g: prezzo e vendita online

Robiola di capra intera 250g

La Robiola di capra del caseificio La Casara è un formaggio cremoso con una gradevolezza e una dolcezza particolari. In superificie il formaggio ha una leggera crosta fiorita di Penicillium albus, parte comunque edibile, che garantisce la conservabilità del formaggio. La robiola è stagionata fino a 2 mesi. Una vera prelibatezza!

Ingredienti: latte pastorizzato di capra, caglio, sale.
Allergeni: contiene latte e prodotti a base di latte.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
energia 279 kcal / 1156 kj
grassi 25 g di cui saturi 18,9 g
carboidrati 1,7 g di cui zuccheri 1,7 g
proteine 12,1 g
sale 1 g

Utilizzo in cucina

La Robiola di capra de La Casara ha una bella cremosità con una bella sensazine bilanciata lattica e animale ercina tipica. Buona acidità e dolcezza con un finale di frutta secca tostata. Ottima fresca e completamente edibile. Perfetta per piccoli appetizer saporiti. Ideale da accostare a confetture e composte di frutta, pesca, albicocca, pera, mela e anche mostarde agli agrumi. Vini spumanti e fermi soprattutto bianchi e rossi leggeri.

Modalità di conservazione: conservare a +4/8˚C.

€ 7,90

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