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biologico Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg

    Palzola     Prodotto tipico PiemontePiemonte

29,50 per 1/8 di forma da 1,5 kg ca.

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,



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Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg

Il Gorgonzola dolce Sovrano del caseificio Palzola ha una caratteristica di cremosità che si distingue nel panorama della DOP.

Ciò che contraddistingue questo prodotto inoltre è la capacità di mantenere questa caratteristica per più giorni. Inoltre la sua crema si confonde piacevolmente con un'erborinatura delicata e ben fusa nella massa. 

Viene stagionato per un periodo di 60 - 70 giorni nelle antiche casere di proprietà, delle vere e proprie cantine di affinamento rivestite in cotto che mantengono inalterati i valori di umidità e di temperatura.

Un patrimonio dettato dalla storia della famiglia Paltrinieri.

Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg: come viene prodotto

Palzola, Piemonte

Ingredienti Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg

Valori nutrizionali

Come utilizzare Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg in cucina Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg: utilizzo in cucina

La cremosità di questo formaggio, la sua dolcezza e la piacevolezza di un'erborinatura molto delicata e ben distribuita sono le caratteristiche principali che ne fanno uno dei Gorgonzola più premiati nella denominazione.

Ha un bellissimo finale di frutta tostata di nocciola e mandorla e anacardo.

Si presta molto bene per condimenti per gnocchi al Gorgonzola, per pasta saporita e per appetizers gustosi

Da spalmare su crostini e grissini piemontesi, per cialde di Parmigiano Reggiano DOP.
Si abbina molto bene a vini passiti o morbidi soprattutto da uve bianche

Note di degustazione

Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg: abbinamenti

Come conservare Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/8 di forma 1,5kg al meglio

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29,50 per 1/8 di forma da 1,5 kg ca.


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