Riso Vialone Nano Riserva Invecchiato: prezzo e vendita online

Riso Vialone Nano Riserva Invecchiato 15 mesi 250g

La tostatura viene eseguita in appositi silos all'aria aperta che permettono di disidratare e maturare il chicco. Una tecnica che con il Vialone Nano offre ottimi risultati per questo periodo di invecchiamento.

L'idea di questo riso è quella di offrire al consumatore una qualità eccezionale dei chicchi che hanno subito una disidratazione naturale nei silos diinvecchiamento. Nei 15 mesi oltre alla disidratazione il chicco è maturato nelle sue fibre e quindi alla fine assorbirà meglio il sugo ma, soprattutto, avrà un sapore più intenso e leggermente tostato.

Utilizzo in cucina

Si tratta di un riso che offre garanzie nella cottura di risotti a base di carne e si presta molto bene per risotti alla zucca. La cottura dura un pò di più ma troverete tutto nelle istruzioni sulla confezione. Qui la pazienza vi darà ottime prestazioni!

€ 2,90