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biologico Bianco Della Seta Curtefranca DOC 750ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni     Prodotto tipico LombardiaLombardia

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Bianco Della Seta Curtefranca DOC 750ml

Il Monzio Compagnoni Bianco della Seta Curtefranca DOC è una delle meraviglie che il territorio della Franciacorta ci dona per continuare a stupirci, con un produttore di eccezione e le straordinarie qualità del suo vino.

Fresco e piacevole, dimostra un equilibrio e morbidezza che andranno a migliorare giorno dopo giorno. Per molti rappresenta un vero e proprio colpo di fulmine enoico.


Caratteristiche


Il Bianco della Seta Curtefranca DOC è uno dei prodotti di punta dell'azienda Monzio Compagnoni. La sua composizione è: 100% uva Chardonnay. Affinato sui lieviti per un anno, subisce una nuova affinatura di un anno in bottiglia prima di essere messo in commercio. La sua gradazione alcolica è di 13°.

INGREDIENTI Bianco Della Seta Curtefranca DOC 750ml

Utilizzo in cucina

Il Bianco della Seta Curtefranca DOC in bottiglia da 750ml accompagna perfettamente piatti molto saporiti di pesce come la gallinella e il pesce azzurro in genere. Ottimo anche con una zuppa di pesce. Interessante anche con carni bianche, meglio se dai sapori robusti.


Degustazione


Il colore è giallo oro denso e lucido. Il profumo è complesso, si esprime in una ricca gamma di frutta matura ed erbe aromatiche (rosmarino) attorno alla nota prevalente di vaniglia; potente. Il sapore a pevalere è una lunga sapidità, avviluppata attorno alla morbida vaniglia e ad una suadente sensazione balsamica: completo. La temperatura di servizio ottimale è attorno ai 12 gradi.


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