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biologicoBianco Della Seta Curtefranca DOC 750ml

Bianco Della Seta Curtefranca DOC 750ml

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750ml Formato : 750ml
Produttore Azienda Agricola Monzio Compagnoni Azienda Agricola Monzio Compagnoni
Prodotto tipico Lombardia Lombardia



Bianco Della Seta Curtefranca DOC 750ml

Il Monzio Compagnoni Bianco della Seta Curtefranca DOC 2008 è una delle meraviglie che il territorio della Franciacorta ci dona per continuare a stupirci, con un produttore di eccezione e le straordinarie qualità del suo vino.

Fresco e piacevole, dimostra un equilibrio e morbidezza che andranno a migliorare giorno dopo giorno. Per molti rappresenta un vero e proprio colpo di fulmine enoico.


CARATTERISTICHE


Il Bianco della Seta Curtefranca DOC 2008 è uno dei prodotti di punta dell'azienda Monzio Compagnoni. La sua composizione è: 100% uva Chardonnay. Affinato sui lieviti per un anno, subisce una nuova affinatura di un anno in bottiglia prima di essere messo in commercio. La sua gradazione alcolica è di 13°.



INGREDIENTI Bianco Della Seta Curtefranca DOC 750ml

Utilizzo in cucina

Il Bianco della Seta Curtefranca DOC 2008 in bottiglia da 750ml accompagna perfettamente piatti molto saporiti di pesce come la gallinella e il pesce azzurro in genere. Ottimo anche con una zuppa di pesce. Interessante anche con carni bianche, meglio se dai sapori robusti.


DEGUSTAZIONE


Il colore è giallo oro denso e lucido. Il profumo è complesso, si esprime in una ricca gamma di frutta matura ed erbe aromatiche (rosmarino) attorno alla nota prevalente di vaniglia; potente. Il sapore a pevalere è una lunga sapidità, avviluppata attorno alla morbida vaniglia e ad una suadente sensazione balsamica: completo. La temperatura di servizio ottimale è attorno ai 12 gradi.


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