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biologicoDon Quijote Moscato di Scanzo passito DOCG 375ml

Don Quijote Moscato di Scanzo passito DOCG 375ml

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 375ml Formato : 375ml
Produttore Azienda Agricola Monzio Compagnoni Azienda Agricola Monzio Compagnoni
Prodotto tipico Lombardia Lombardia



Don Quijote Moscato di Scanzo passito DOCG 375ml

Il Monzio Compagnoni Don Quijote Moscato di Scanzo passito DOCG è una delle meraviglie che il territorio della Franciacorta ci dona per continuare a stupirci, con un produttore di eccezione e le straordinarie qualità del suo vino.

Intenso e piacevole, dimostra un equilibrio e morbidezza che andranno a migliorare giorno dopo giorno. Per molti rappresenta un vero e proprio colpo di fulmine enoico.


CARATTERISTICHE


Il Don Quijote Moscato di Scanzo passito DOCG è uno dei prodotti di punta dell'azienda Monzio Compagnoni. La sua composizione è: 100% Moscato di Scanzo (vitigno autoctono). La sua gradazione alcolica è di 15° con un residuo zuccherino da 80 grammi/litro.



INGREDIENTI Don Quijote Moscato di Scanzo passito DOCG 375ml

Utilizzo in cucina

Il Don Quijote Moscato di Scanzo passito DOCG in bottiglia da 375ml è ottimo su tutta la pasticceria secca, biscotti in particolare ma soprattutto su formaggi erborinati.


DEGUSTAZIONE


Il colore è rosso granata cupo ma brillante. Il profumo dà sentori fruttati, di ciliegia marasca, mora, anche di mandorla, sono prevalenti sulla speziatura che ricorda il pepe bianco tipica del vitigno e sulle note dovute all’affinamento in legno, di vaniglia e mentolo. Il sapore è dolce ma senza eccessi dove la percezione speziata si fa in bocca più accentuata con note di cannella e di marasca sotto spirito. La temperatura di servizio ottimale è attorno ai 16 gradi.


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