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biologico Timo Anderson Gold pianta aromatica in vaso per cucina

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Formato prodotto: Vaso Ø 14 cmVaso Ø 14 cm
Produttore Orto2000Orto2000
Prodotto tipico VenetoVeneto

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Timo Anderson Gold pianta aromatica in vaso per cucina

Per la tua cucina ti proponiamo questa piccola piantina che potrà rifornirti di timo Anderson Gold ogni qual volta ti serva per insaporire le tue creazioni tra i fornelli o i tuoi piatti.
 
La varietà Anderson Gold è una pianta perenne sempreverde e tappezzante che si sviluppa ad arbusto, il fusto è eretto e forma cespugli di circa 50cm. Si adatta a qualsiasi terreno anche se preferisce un terreno calcareo, ben drenato, asciutto ed una esposizione soleggiata. Le foglie sono piccole e lanceolate, di un colore verde e giallo sui bordi con il tipico profumo di limone. I fiori sono piccoli e di colore lilla. Resiste bene al gelo e anche al caldo eccessivo e siccità. Trapiantabile solo nei mesi di settembre e ottobre.


Curiosità


Ha molte applicazioni nel ramo cosmetico come defaticante per viso, come shampoo per capelli grassi, lozioni o polveri per il corpo. Per le sue proprietà antisettiche il timo è ritenuto un buon battericida naturale e può venir applicato, come cicatrizzante, su piccole ferite o affezioni della pelle, dopo essere stato frullato e trasformato in impiastro. 

INGREDIENTI Timo Anderson Gold pianta aromatica in vaso per cucina

Utilizzo in cucina

Il timo varietà Anderson Gold ha un sapore delicato di limone ed è usato a fine cottura su pietanze di: pesce, carne, molti piatti a base di pomodoro, verdure, pizze, funghi e, tra i contorni, le patate, i piselli e i fagioli, nonché le zuppe di questi legumi. 
 
È utilizzato per migliorare e insaporire carni grasse, barbecue e formaggi freschi.

Contrariamente a quanto accade ad altre erbe, il timo con l'essiccazione mantiene il suo aroma, anzi risulta più forte e concentrato.

Si usa anche per preparare liquori e vini aromatici.


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